冬季養(yǎng)生湯的做法 推薦八款養(yǎng)生湯食譜(2)

  做法:將每只鴿斬成四大塊,放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。在將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi),注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃,調(diào)味即成。

  功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤(rùn)肺養(yǎng)肺,生津潤(rùn)燥。

  六、歸雞湯

  原料:土雞800克,當(dāng)歸20克,花生仁20克,紅棗8顆,黑木耳少許,姜片3篇,食鹽少許。

  做法

  1.將土雞清除內(nèi)臟后洗干凈,切成塊狀,飛水一邊后備用。

  2.在準(zhǔn)備瓦鍋(當(dāng)然是瓦鍋燉湯營(yíng)養(yǎng)好喝),加上2/3的清水燒開。然后放入所有材料,先大火煮40分鐘,然后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)熬1個(gè)小時(shí)。

  3.接著,起蓋放入姜片和少許食鹽,攪拌均勻后蓋上蓋子,大火煮5分鐘關(guān)火即可。

  功效:既能補(bǔ)血、活血,又能調(diào)經(jīng)。而且當(dāng)歸還具有散瘀的功效,對(duì)活絡(luò)筋骨有良好作用。女人補(bǔ)血補(bǔ)氣一定要喝當(dāng)歸雞湯。

  七、沙參百合鴨湯

  原料:北沙參、百合各30克,肥鴨肉150克。

  做法:將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈,一同入鍋,加水適量,先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛即成。

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結(jié)核咳嗽等。

  八、淮山排骨湯

  材料:淮山2根,豬小排適量,食鹽適量,姜適量,枸杞子適量,羅漢果適量,油適量

  做法

  1.將排骨切成塊狀然后用水沖洗,洗去污血。倒入少許料酒攪拌均勻以去味。

  2.淮山去皮后立刻洗凈放入炒鍋中,用油炒到有些黃色。用水泡枸杞。在準(zhǔn)備瓦鍋,放入排骨,開始大火煮,30分鐘后放入淮山,接著放入姜片、羅漢果,后燉煮半個(gè)小時(shí)。

  3.后放入枸杞,蓋上蓋子中火熬1小時(shí)即可,開鍋食用前加入調(diào)味料。

  功效:生津清火,補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)心滋精。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道冬季養(yǎng)生湯的做法了嗎?小編推薦的八款養(yǎng)生湯食譜你都了解了嗎?大家在家可以嘗試著著做這些養(yǎng)生湯,不僅簡(jiǎn)單,而且還能幫助你在寒冷的冬天健康養(yǎng)生呢。

養(yǎng)生湯食譜 冬季養(yǎng)生湯的做法 
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