姜2克，白砂糖5克，江米酒20克。
做法
1.將雞蛋煎好，鏟出。
2.生姜切絲放碗中加少許熱浸泡成姜汁。
3.將甜酒釀(江米酒)放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜。
4.將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘。
5.放糖，溶化后出鍋即成。
食物相克
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉，同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
做法五
材料
新鮮的雞蛋2個(gè)，米酒260克，枸杞5克，白糖5克。
做法
1.枸杞泡好，洗凈，備用。
2.雞蛋打入碗中，打勻。
3.鍋內(nèi)放清水燒沸，放入米酒。
4.煮至飄出香味時(shí)倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花時(shí)即可。
做法六
材料
米酒400G，糖3湯匙，無(wú)餡湯圓15顆，雞蛋1個(gè)，水1碗。
做法
1、先將超市買來(lái)的米酒倒入鍋中，加一碗水。開(kāi)了以后加入丸子，待丸子上浮說(shuō)明熟了。
2、再將雞蛋在碗中打勻，倒入鍋中，用勺子按順時(shí)針?lè)较驍嚢?，直至雞蛋成絮狀。
3、后快出鍋時(shí)加入糖，盛出即可。
小訣竅
1、如果想吃湯圓也可以。
2、雞蛋一定要順時(shí)針攪動(dòng)，要不就不能成絮狀了。
3、還可以把雞蛋直接打在鍋里，成窩雞蛋哦。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的米酒煮雞蛋的內(nèi)容。現(xiàn)在大家都知道米酒煮雞蛋是怎樣制作的了吧，這款美食不僅味道香甜宜人還有一定的食用價(jià)值的，文章中介紹的方法都很簡(jiǎn)單，感興趣的朋友可不要錯(cuò)過(guò)了。
