注意和功效
這里的小米粥在煮制時候容易粘鍋，所以，要注意攪動。
功效一，可暖腹。粥的熱氣不容易散發(fā)，食用時溫熱的粥可以驅(qū)趕寒氣，同時小米粥原就有養(yǎng)胃、溫胃功效。
功效二，可補血活血。小米粥自古就有窮人的代參湯這中說法，其可以補益虛損、和中益腎等功效。而其中加入的紅棗和枸杞，紅棗具有活血補血功效，而枸杞也有養(yǎng)肝補血功效。所以這三物一同食用，既可以作為家常飲食，又是補氣血的藥膳，具有溫暖身體的功效。
三、米酒煲雞
想要活血驅(qū)寒，那么酒是必不可少的一種飲品。但是如果直接飲酒易醉、傷肝。我們這里利用米酒煲雞，可當做菜吃也可以作為湯。
第一步需要的食材，土雞半只，米酒半斤，生姜、糖、鹽等。
第二步處理食材，做一鍋熱水，在燒水期間，將雞剁成塊狀，生姜切片。將雞肉焯水，洗凈。
第三步烹調(diào)食材，熱鍋放少油，將雞塊放入其中炒制，期間可以放少了米酒或料酒去腥味，加入少量白糖炒制提鮮。然后加入米酒、生姜一同燉煮。待到雞肉爛了之后再加入食鹽調(diào)味即可。
功效
功效一，米酒具有改善血液循環(huán)，促進新陳代謝等功效，能夠活血補血，舒筋活絡(luò)。熱飲對于冬季出現(xiàn)的體寒、手腳不靈便、貧血和月經(jīng)不調(diào)等都具有調(diào)理功效。
功效二，雞是這款菜的主料之一，其在中醫(yī)看來，性味甘、溫，具有補益作用，能助溫生熱。冬季食用，一方面肉質(zhì)好，可以補充人體蛋白。另一面，還可以增強免疫力。適合所有人食用。
結(jié)語：吃是我們維持生命的基本本能，但是要想通過吃來調(diào)理身體，那么就需要注意搭配和了解自己身體。我們認為冬季寒冷，一方面來自于天氣，另一方面源自于我們的身體原因，血液循環(huán)差、陽虛、氣滯血瘀等都會造成手腳冰冷等現(xiàn)象。上文我們只是簡單的介紹了幾個具有活血溫暖身體的食譜，平時大家都可以食用，大家也可以繼續(xù)在生活中發(fā)現(xiàn)其他活血食物。
