鮮奶蒸蛋二
材料
鮮奶100g，全蛋1顆，糖8g，模型容器數(shù)個。
做法
1.蛋打散后加入鮮奶、糖攪拌均勻備用。
2.將作法1的材料倒入模型容器中，重復(fù)至材料用畢。
3.取一電鍋于外鍋放上一量杯水，放入作法1的模型容器，且注意蓋子必須稍開不要密閉。
4.帶作法3的蒸蛋蒸至凝固狀態(tài)后取出放涼，再放入冰箱冰至涼即可。
鮮奶蒸蛋三
材料
雞蛋1枚，牛奶120ml，白砂糖2茶匙(10g)，橙子1片。
做法
雞蛋在大碗中打散，加入牛奶、白砂糖攪拌均勻成蛋羹液。
將調(diào)好的蛋羹液用細篩網(wǎng)過篩，之后倒入小碗中，每碗七、八分滿即可，用保鮮膜將碗口封住。
大火燒開蒸鍋中的水，將裝有蛋羹液的小碗放在蒸鍋箅上，大火蒸8分鐘后，關(guān)火，不要打開鍋蓋，悶2-3分鐘。
橙子去皮，切成角狀，放在蒸好的蛋羹上點綴即可。
小訣竅
做這款蛋羹時，要掌握1份蛋液加3份牛奶的比例，這樣蒸好的蛋羹鮮嫩可口。如果天氣暖和，還可以將蒸好的蛋羹放入冰箱冷藏室冷藏一段時間再食用，味道更特別。
牛奶燉蛋一
材料
小笨雞蛋兩個，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙。
做法
1.雞蛋打散，加糖攪拌均勻。
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.把蛋液過篩，濾去浮沫。
4.倒入容器中，加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔)，放入籠中蒸。
5.中大火10分鐘即可。
6.吃時放幾粒蜜豆，口感更好哦。
牛奶燉蛋二
材料
雞蛋2個、牛奶1盒250ML，糖2茶匙。
做法
1、雞蛋加入糖用小刀打散加入牛奶攪拌均勻。
2、把雞蛋慢慢倒入篩網(wǎng)中過濾2次。
3、然后盛入蒸碗，濾去浮沫，蓋上一層保鮮膜。
4、燒開一鍋水后，放入蒸碗隔水蒸10分鐘。
5、享有時淋上蜂蜜增添風(fēng)味。
小訣竅
用小刀打蛋能使雞蛋更加均勻幼滑，小刀可把蛋白中的膠狀物質(zhì)切開。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹牛奶蒸蛋的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的牛奶蒸蛋了吧，小編介紹的是幾款美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
