做法
1.黑木耳先用溫水泡發(fā),洗干凈后切成碎末,紅蘿卜也切成碎末。
2.將豬肉餡放入碗中,加入生抽、鹽、淀粉,用筷子順著一個(gè)方向攪拌,加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻。
3.將肉餡捏成小球,放入盤(pán)中,入鍋蒸15分鐘即可。
胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹
材料
肉末、胡蘿卜、雞蛋。
做法
1) 將胡蘿卜洗凈,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻,肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味,備用。
2)雞蛋液加入一點(diǎn)的溫水,輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液,泡沫至嫩滑。
3)將一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
4)肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鮮膜將碗口蓋上,再用牙簽或針輕輕戳幾個(gè)小洞。
6)將蒸鍋中放適時(shí)水燒開(kāi),將碗放到蒸隔上,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火。
7)蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。
牛奶紅薯泥
材料
紅薯1塊,奶粉1勺。
做法
1、將紅薯洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥;
2、奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥中,調(diào)勻即可。
馬蹄蒸肉餅
材料
肉末150g、馬蹄1個(gè)、蔥1棵,姜5g、淀粉2g、生抽5ml、鹽少許。
做法
1. 馬蹄去皮剁碎,姜切絲用清水浸泡一下,肉末再用刀剁細(xì)一些。
2. 經(jīng)肉末放入碗中,加入馬蹄碎,姜水、淀粉、生抽、鹽攪拌均勻。
3. 將拌好的肉末放入一個(gè)平盤(pán)中鋪平,上鍋蒸10分鐘至肉餅熟透即可。
小訣竅
1、把香菇、梅菜、蓮藕、蔥花,總之根據(jù)口味換點(diǎn)配菜就可以蒸出不同口味的肉餅啦。
2、這個(gè)肉餅也可以不添加蔥姜水,我平時(shí)做也不添加的嗎,那樣味道更清淡自然。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹十六個(gè)月寶寶食譜的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的寶寶食品了吧,小編介紹的這些都是非常適合十六個(gè)月寶寶食用的食譜,大家如果喜歡的話就趕緊做給自己的寶寶食用吧。