4.至幾乎無水份。
5.斷火后不斷攪拌至起沙，放涼。
6.裝袋密封，隨吃隨取即可。
自制黑糖玫瑰姜糖
用料
有機紅糖500g、淡奶油1000g、水150g、姜粉100g、玫瑰醬100g、蜂蜜、果糖。
做法
1.先將黑糖、水飴、淡奶油放入不粘鍋中。
2.中小火邊煮邊攪動。
3.攪拌。
4.等到非常粘稠狀時再加入姜粉和玫瑰醬再攪拌均勻。
5.再倒入刷上油的模具里。
6.不要到完全冷卻就可以切塊了。
支氏姜糖
用料
姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜買幼的，洗凈，去皮。
2.切片，薄點好，沒那么辣，糖容易入味。
3.用清水泡，不想辣的可以泡久點。
4.燒水，水開了下姜。
5.沸水10幾分鐘，撈出。再用清水泡幾分鐘。
6.多少斤糖就多少碗水，大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。
8.水開始少，轉(zhuǎn)中小火。一直拌。
9.姜變色，水快干轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)拌。
10.快沒水，關(guān)火，端出爐，繼續(xù)拌。
11.拌涼了顏色就變白。完成，謝謝，掌聲響起。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹手工軟姜糖的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的手工軟姜糖了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
