5.進(jìn)入烤箱分二步。
① 第一步
溫度為140度，上下火，烤25分鐘。
?、?第二步
溫度為170度，上下火，烤25分鐘，取出涼透即可。
烤葡萄干蛋糕
材料
高筋面粉，5個(gè)雞蛋，糖，牛奶，黃油，泡打粉，葡萄干。
做法
1、5個(gè)雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個(gè)容器里。
2、蛋黃里加三勺糖、一塊黃油、適量牛奶，篩入適量高筋面粉、半勺泡打粉，攪拌成面糊。
3、蛋清里放一勺糖，用打蛋器打至大泡沫出現(xiàn)，再放一勺糖繼續(xù)打發(fā)，等到濕性發(fā)泡呈奶油狀再加一勺糖繼續(xù)打發(fā)，直到蛋清能立起就打發(fā)好了。
4、將打發(fā)好的蛋清加進(jìn)面糊里上下攪拌均勻，攪拌好的面糊倒進(jìn)墊好油紙的烤盤里，撒入一些葡萄干，使勁震幾下。
5、烤箱200度上下火預(yù)熱10分鐘，然后烤盤放進(jìn)去150度烤15分鐘，再170度烤10分鐘，香噴噴的蛋糕就烤好了哦。
烤黃蛋糕
松軟，香甜，可口。
材料
雞蛋，面粉，牛奶，白糖黃油，核桃絲，瓜子仁，果脯。
做法
1、雞蛋打入器皿中，放入白糖和面粉(比例為1：1)按順時(shí)針方向攪拌。
2、再加入黃油，牛奶繼續(xù)攪拌均勻后倒入蛋糕鍋里，依次撒上核桃絲、瓜子仁、果脯，蓋上蓋調(diào)至蛋糕檔自動(dòng)加熱即成。
小訣竅
在做烤黃蛋糕時(shí)，把黃油抹在烤鍋內(nèi)側(cè)，防止出鍋時(shí)蛋糕粘鍋。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于自制蛋糕烤箱版的做法，相信大家看了文中的烤箱做蛋糕的做法后對(duì)蛋糕的做法都有了一定的認(rèn)識(shí)，用烤箱制作的蛋糕松軟可口，你可以嘗試一下哦。
