| 慢性腎臟病5期透析階段春季食譜 | |||
| 早餐 | 豆?jié){（200mL） 大餅炒雞蛋（生菜100g，雞蛋50g，面粉40g，小麥淀粉40g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米飯（低蛋白大米100g） 鯰魚燉豆腐（北豆腐100g，鯰魚80g，姜*5g） 素炒芹菜絲（芹菜150g） | ||
| 加餐 | 蘋果（100g） | ||
| 晚餐 | 兩面發(fā)糕（面粉50g，玉米面粉30g，小麥淀粉25g） 青椒牛柳（柿子椒100g，牛瘦肉60g） 涼拌綠豆芽（綠豆芽125g） | ||
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽3g | ||
| 注：1.本食譜可提供能量1804kcal，蛋白質(zhì)72g，脂肪48g，碳水化合物281g；鈉1657mg，鉀2089mg，磷976mg；宏量營養(yǎng)素占總能量占比：蛋白質(zhì)16%，脂肪24%，碳水化合物60%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如姜。 | |||
| 慢性腎臟病5期透析階段夏季食譜 | |||
| 早餐 | 西紅柿雞蛋掛面湯（掛面65g，雞蛋50g，西紅柿50g） 素包子（西葫蘆100g，面粉25g，雞蛋25g） | ||
| 加餐 | 櫻桃（100g） 全脂無糖酸奶（150g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米飯（低蛋白大米40g，大米40g） 香酥鴨（鴨肉50g） 娃娃菜豆腐湯（娃娃菜100g，豆腐100g） | ||
| 加餐 | 草莓（100g） | ||
| 晚餐 | 銀絲卷（面粉50g，小麥淀粉15g） 釀苦瓜（苦瓜100g，豬瘦肉50g，小麥淀粉15g，姜*2g） 素炒絲瓜（絲瓜100g） | ||
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽3g | ||
| 注：1.本食譜可提供能量1809kcal，蛋白質(zhì)72g，脂肪60g，碳水化合物251g，鈉1602mg，鉀2285mg，磷954mg；宏量營養(yǎng)素占總能量占比：蛋白質(zhì)16%，脂肪30%，碳水化合物54%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如姜。 | |||
| 慢性腎臟病5期透析階段秋季食譜 | |||
| 早餐 | 豆腐腦（100g） 蔥油餅（面粉50g，牛瘦肉50g，小麥淀粉20g） 拌芹菜（芹菜100g） | ||
| 加餐 | 火龍果（200g） | ||
| 中餐 | 什錦炒飯（低蛋白大米100g，胡蘿卜100g，黃瓜100g，雞蛋50g） 雞肉炒大頭菜（大頭菜150g，雞肉50g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 晚餐 | 戧面饅頭（面粉50g） 蒸紫薯（紫薯100g） 芙蓉蝦仁（蝦仁100g，雞蛋50g，姜*2g） 香菇紫甘藍(lán)（紫甘藍(lán)100g，香菇[干]10g） | ||
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油30g，鹽3g | ||
| 注：1.本食譜可提供能量1804kcal，蛋白質(zhì)72g，脂肪49g，碳水化合物279g，鈉2093mg，鉀1992mg，磷953mg；宏量營養(yǎng)素占總能量占比：蛋白質(zhì)16%，脂肪25%，碳水化合物59%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如姜。 | |||
| 慢性腎臟病5期透析階段冬季食譜 | |||
| 早餐 | 紫米粥（紫米45g） 花卷（面粉40g，小麥淀粉40g） 黑芝麻拌白蘿卜絲（白蘿卜100g，黑芝麻*5g） | ||
| 加餐 | 橙子（100g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米飯（低蛋白大米55g） 木耳玉蘭熘草魚片（草魚片100g，玉蘭片50g，木耳【干】10g） 白菜豆腐（白菜150g，北豆腐100g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 晚餐 | 打鹵面（面粉100g，蝦仁80g，胡蘿卜75g，大白菜75g，黃瓜75g，豬瘦肉40g，黃花菜5g，香菇5g，木耳【干】5g） | ||
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油35g，鹽3g | ||
| 注：1.本食譜可提供能量1835kcal，蛋白質(zhì)73g，脂肪54g，碳水化合物277g，鈉1924mg，鉀1969mg，磷1185mg；宏量營養(yǎng)素占總能量占比：蛋白質(zhì)16%，脂肪26%，碳水化合物58%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如黑芝麻。 | |||
在華北這片承載著深厚歷史底蘊(yùn)與多元文化的廣袤大地，獨特的地理風(fēng)貌與氣候條件，連同本地民眾長期形成的飲食習(xí)慣，都對慢性腎臟病患者的康復(fù)之路有著不可忽視的影響。不過，必須明確的是，食養(yǎng)僅僅是整體康復(fù)計劃中的一環(huán)，絕不能孤立施行。規(guī)范的醫(yī)療治療始終是穩(wěn)固健康的基石，嚴(yán)格按照醫(yī)囑按時服藥，定期前往醫(yī)院進(jìn)行全面體檢，借助現(xiàn)代醫(yī)學(xué)精準(zhǔn)的診斷與治療手段，才能為病情的穩(wěn)定控制提供堅實保障。在此基礎(chǔ)上，合理的食養(yǎng)方能充分發(fā)揮其優(yōu)勢，為患者帶來更多益處。
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