饅頭的做法是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常自己做饅頭吃，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且有著非常好的養(yǎng)胃效果。那么日常生活中饅頭的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
饅頭的做法
材料
中筋面粉600g、水300cc、白砂糖15g。
黑糖45g、鹽1匙。
植物油1大匙、酵母粉8g、枸杞50g。
做法
1、首先我們就要將所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后再將中筋面粉過(guò)篩，接著倒入鍋中進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛?/p>
2、加入水+糖+鹽+植物油，攪拌均勻。
3、后加入酵母粉，攪拌均勻。
4、然后將面團(tuán)進(jìn)行充分的搓揉，直到面團(tuán)變得表面光滑，然后將其靜置發(fā)酵就可以了。
5、將發(fā)酵完的面團(tuán)取出，分成4~5個(gè)面團(tuán)桿成長(zhǎng)條狀。
6、將面團(tuán)分成每個(gè)80克的面團(tuán)，放入數(shù)顆枸杞揉成圓形面團(tuán)。
7、圓形面團(tuán)放置一旁，做后20分鐘發(fā)酵。
8、然后我們就要將圓形的面團(tuán)放進(jìn)蒸盤(pán)中，但是蒸盤(pán)一定要放上烘焙紙，防止面團(tuán)沾黏。
9、從冷水開(kāi)始蒸，直到水滾后繼續(xù)再蒸15分鐘即可。
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