一日三餐的飲食習(xí)慣，也已經(jīng)有了數(shù)百年的歷史。很顯然，在如今快節(jié)奏的生活水平下，能否不吃晚飯，是不能一概而論的。
不適合過午不食的人，主要一些對能量攝入有很大需求的人，比如年輕人、辦公室白領(lǐng)、工程師、從事重體力活動(dòng)的人。這類人午后不吃食物，無法彌補(bǔ)巨大的能量缺口，對腸胃、對提升免疫力，都沒有好處。
適合過午不食的人，倒是有很多。比如退休的老年人，這類人群的活動(dòng)量少，對能量需求不高，可以嘗試過午不食。有“三高”的人，也可適度過午不食，堅(jiān)持多餐制，午后可用少量水果、蔬菜充饑。
體重超重，身材臃腫，走路都成困難時(shí)，過午不食不僅是可嘗試的方式，還是快速減肥的有效方式。超重對身體的危害，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比過午不食更大，選擇不吃晚餐，顯然是利大于弊的。
所謂的不吃晚餐，或者過午不食，也不等同于完全不吃晚餐，而是要選擇合適的“代餐”方式，比如可用少量堅(jiān)果、新鮮的水果蔬菜，作為充饑的首選。要明白不吃晚餐的核心，是減少主食中的糖分，減少肉類中的脂肪，不是拒絕食物中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等對人體有用的物質(zhì)。
總之，“不吃晚飯，餓治百病”并非是完全不可信的，其中有可取的地方。每個(gè)人綜合自身的實(shí)際情況，選擇是否不吃晚餐，怎樣吃晚餐，對減肥養(yǎng)生是有好處的。
