這些飲食誤區(qū)一定要知道(2)

  3、豆?jié){雞蛋不能共食

  在生活中不少人會(huì)說豆?jié){、雞蛋不能共食,為此,不少家庭主婦在進(jìn)行煮豆?jié){食用的時(shí)候,很少搭配雞蛋,生怕這兩個(gè)食物一起食用造成不必要的傷害。在很多人看來,豆?jié){中有一種能夠抑制胰蛋白酶的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)影響到小腸中胰蛋白的活性,甚至?xí)蓴_到雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收。

  不少人還會(huì)擔(dān)心,把豆?jié){、雞蛋一起食用還會(huì)造成腹瀉,以至于,現(xiàn)在很多人在吃飯的時(shí)候很少把豆?jié){、雞蛋一起食用。

  其實(shí)不然,豆?jié){中確實(shí)有胰蛋白酶抑制劑,這種物質(zhì)確實(shí)能夠影響到胰蛋白酶的活性,但是,豆?jié){在熬煮的過程中會(huì)造成這樣的胰蛋白酶不穩(wěn)定,甚至在豆?jié){煮熟了之后,會(huì)造成這樣的胰蛋白酶抑制劑的活性已經(jīng)消失,這樣是不會(huì)干擾到雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。

  同時(shí),在豆?jié){中有大量的蛋白質(zhì),這樣的蛋白質(zhì)會(huì)和雞蛋中的蛋氨酸進(jìn)行互補(bǔ),從而有效的提高蛋白質(zhì)的利用率。

  所以,在早上喝豆?jié){的時(shí)候是可以吃雞蛋。

  4、喝啤酒造成肥胖

  天氣越來越熱,喝啤酒的人越來越多,生活中不少人會(huì)說,肥胖是因?yàn)楹绕【圃斐傻摹.吘?,在這些人看來,啤酒肚的產(chǎn)生和喝啤酒是有關(guān)系的,其實(shí)不然,在生活中造成肥胖和喝啤酒關(guān)系并不大。

  造成肥胖,往往是吃了含有高脂肪的食物,這樣的食物中脂肪含量較多,會(huì)影響到代謝,進(jìn)而會(huì)造成肥胖。而喝啤酒卻不會(huì)這樣,畢竟啤酒中的脂肪含量很少的。

  同時(shí),造成人們肥胖還與自身消化有關(guān)系,畢竟每個(gè)人的身體是不一樣,消化快的人,能夠很好的吸收食物,進(jìn)而讓其消化,消化慢的人,則會(huì)在消化的過程中遇到阻礙。

  同時(shí),在夏天喝啤酒還能夠很好的去熱,促進(jìn)食欲也是有可能的,這是因?yàn)樵谄【苹ㄖ杏写罅康牡鞍踪|(zhì)、維生素、揮發(fā)油等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠有效的健胃、利尿,喝少量的啤酒對于高血壓、心臟病還有很好的輔助治療。

  可見,喝啤酒并不會(huì)造成肥胖的發(fā)生,相反,在一定程度上還能夠保護(hù)好身體。

  結(jié)語:通過上面關(guān)于生活中我們習(xí)以為常事情的簡單描述,相信大家對于這樣的生活誤區(qū)有了更多的了解,這樣的生活中誤區(qū)還有很多,希望大家能夠多多注意,盡量的避免這些生活誤區(qū),以此獲得一個(gè)健康的身體。

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