苦瓜能生吃嗎 吃苦瓜需注意這些(2)

  2、菠蘿去皮,切成大塊。

  3、青蘋果洗干凈,切開去籽切大塊。

  4、將苦瓜、菠蘿、青蘋果、一起放入海爾攪拌機中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。

  小貼士

  1、苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱袪毒,是寶寶下火的好法寶。

  2、苦瓜菠蘿蘋果汁具有強大的抗氧化能力,可保護細胞健康,能幫助鐵質等微量元素的吸收,改善貧血癥狀,能滋潤膚色,調節(jié)生理機能。

  功效

  苦瓜菠蘿蘋果汁,是四季退火消炎健胃整腸的清熱解毒飲,有利于促進體內毒素排出,幫寶寶清潔腸胃。

  吃苦瓜的注意事項

  為了沖淡苦瓜的苦味,讓苦瓜變得更加可口,在烹飪苦瓜的時候許多人都喜歡把苦瓜和其它食材一同熬煮。但要注意苦瓜不能和一些食物搭配,否則會對人體健康造成傷害,營養(yǎng)成分也會大量流失。與苦瓜相克的食材:

  1、魚腥草。苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。

  2、排骨??喙弦呛团殴枪彩?,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。

  反之,若苦瓜和食材搭配得當,則可以充分發(fā)揮苦瓜的營養(yǎng)功效,做出來的菜肴味道也會很好。與苦瓜相宜的食材。

  1、茄子??喙嫌薪獬?、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咯血等功效,兩者搭配是心血管病人的理想菜肴。

  2、豬肉。苦瓜與豬肉搭配,有清熱祛暑、明目去毒的作用,適用于身熱煩渴、暑癥、熱痱過多、眼結膜炎等癥。

  3、豬肝。豬肝含豐富的維生素A,能抑制癌細胞的生長,而苦瓜也有一定的防癌作用,兩者合理搭配,功力相輔,經(jīng)常食用有利于防癌。

  4、雞翅??喙吓c雞翅搭配食用,有清熱解毒,健脾開胃等功效。適用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。

  5、雞蛋??喙吓c雞蛋搭配有利于骨骼、牙齒及血管的健康,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉、嘔吐等。

  6、豆腐??喙吓c豆腐都有清熱解毒作用,兩者搭配,有清熱除煩、補鈣降壓的功效。適用于高血壓病、高脂血癥、骨質疏松癥患者食用。

  7、辣椒??喙吓湟詼刂猩⒑⒊凉耖_胃的青椒,可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩渴、溫熱、肝火盛、目赤、目痛等病患者,均可將它作為輔助食療菜肴。

  8、粟米??喙吓c粟米搭配食用,有清暑解熱、降血糖的功效。

  結語:其實相對而言生吃苦瓜比較好,苦瓜生吃,它的營養(yǎng)成分攝入會更全面,另外,近年來研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中含有清脂素,生吃有減肥的效果。在吃苦瓜的時候注意不能和排骨一起吃苦瓜要是和排骨共食,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。


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