胡蘿卜的好處 堅持吃胡蘿卜這幾個好處會找上你(2)

  4、添加適量的鹽、胡椒粉炒勻

  5、放入炒好的雞蛋,翻炒至熟即可

  6、撒上蔥花起鍋

  土豆胡蘿卜肉末

  土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。

土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜

  制作步驟

  1、土豆洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切粒,洋蔥切小塊,瘦肉洗凈切末,蔥姜切末

  2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘

  3、起鍋熱油,蔥姜爆香,放入腌制好的肉末翻炒至變色,盛出備用

  4、加入切好的土豆翻炒,再加入胡蘿卜翻炒

  5、添加適量鹽、雞精翻炒

  6、倒入適量清水,開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟

  7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻

  8、加入炒好的肉末,翻炒均勻即可起鍋

  胡蘿卜的禁忌

  1、胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同食,同食會破壞維生素C,降低營養(yǎng)價值。

  2、胡蘿卜榨成汁后,實際上果肉中營養(yǎng)很大一部分都流失了,比如說纖維素,長期食用會令你的營養(yǎng)不均衡,不利于排毒。因而不宜長期食用。

胡蘿卜榨成汁后,實際上果肉中營養(yǎng)很大一部分都流失了

  3、白蘿卜和胡蘿卜好不要同食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,好不要同食。而且胡蘿卜中含有維生素C分解酶,二者混吃時,會破壞白蘿卜中的維生素C。

  4、食用胡蘿卜時,不宜加醋太多,以免胡蘿卜素?fù)p失。

  5、酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。

  6、研究發(fā)現(xiàn),婦女過多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的好處,胡蘿卜有小人參的稱呼,這也側(cè)面體現(xiàn)了胡蘿卜的營養(yǎng)價值,大家可以經(jīng)常吃胡蘿卜,但是吃胡蘿卜的時候,不能吃白蘿卜和酒。

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