玉米的功效 這種谷類幫你健脾養(yǎng)胃(2)

  6、將南瓜泥和玉米泥拌入迷糊中就可以開吃,剩下的泥分層裝入輔食盒冷凍保存,一周為限。吃之前蒸透,攪拌均勻即可。

  二、西蘭花玉米泥

  材料:西蘭花適量、甜玉米粒適量、核桃油適量

西蘭花適量、甜玉米粒適量

  1、西蘭花和玉米粒溫水浸泡十分鐘后清洗干凈。

  2、切小塊裝盤,拌入適量核桃油,上鍋蒸20分鐘。

  3、可以用核桃油,當(dāng)然也可以和其它橄欖油、牛油果油、花生油等都是可以的。

  4、蒸熟后晾涼,加入適量開水,攪拌均勻,按照寶寶一次食量分裝,冷凍。

  三、黑芝麻玉米泥

  材料: 玉米一根、土豆半個、黑芝麻醬一勺

  做法: 1、土豆洗干凈切成薄片。

  2、玉米去皮,放在鍋里煮,玉米煮到8成熟時,放入土豆片。

  3、寶寶碗中放入純黑芝麻醬,煮好的玉米加水放入料理機打成泥。

  4、然后過篩,去除硬皮,得到細(xì)膩的玉米泥。

  5、然后與黑芝麻醬混合,再將土豆撈出來,控干水分,用勺子碾成泥,加入玉米泥中。

  6、高攪拌均勻就可以給寶寶吃了。

  玉米的禁忌

  1、缺鈣,缺鐵的人群不宜長期把玉米當(dāng)做主食

  因為玉米中含有豐富的植酸和食物纖維,容易結(jié)合形成沉淀,阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。如果把玉米當(dāng)做主食,長期食用,很有可能加重缺乏礦物質(zhì)的癥狀,或是加重礦物質(zhì)缺乏的癥狀。

缺鐵的人群不宜長期把玉米當(dāng)做主食

  2、免疫力低下人群不宜長期把玉米當(dāng)做主食

  玉米中含有豐富的纖維素,免疫力低下的人如果長期每天攝入的纖維素過多,會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,對于免疫低下的人群而言,長期把玉米當(dāng)做主食會使免疫力更加低下。

  3、患有腸胃疾病的人群不宜直接食用玉米

  玉米中含有大量的粗纖維,正常人食用后有益于腸道蠕動,幫助預(yù)防便秘,但是對于患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人,進食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。這類人群不妨用玉米面或者將煮熟的玉米粒打成玉米糊食用,可以幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān),又能吸收到玉米的營養(yǎng)。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效,玉米是一種價格不貴,并且營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的食物,大家在休息的時候,可以將玉米做成上述食物,吃玉米的時候,也要注意玉米的禁忌。

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