山楂的功效 吃這種水果能夠助消化(2)

  原料:烏梅、山楂、甘草、陳皮。

  做法

  1、將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干。

將烏梅、山楂、甘草和陳皮洗凈,瀝干

  2、陳皮用到刮去白色的紋絡(luò)。

  3、鍋中加水,放入烏梅、山楂、甘草、陳皮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

  4、40分鐘后,加入冰糖,糖溶化后即可。

  山楂粥

  原料:山楂、葡萄、蓮子、江米。

  做法

  1、山楂、葡萄干、紅棗、蓮子、江米洗凈,蓮子在江米要浸泡半個小時。

  2、鍋中放入江米,加入適量清水,熬20分鐘后加入蓮子。

  3、將山楂切開,放入米粥中,攪拌繼續(xù)放入紅棗和葡萄干。

  4、20分鐘后關(guān)火,放入桂花糖即可享用美味。

  山楂的禁忌

  不宜空腹吃山楂

  山楂中的鞣酸與胃酸結(jié)合易形成胃結(jié)石,長時間積累或引起胃潰瘍、胃出血等疾病。

  孕婦不宜吃山楂

山楂有活血化瘀、興奮子宮的作用

  山楂有活血化瘀、興奮子宮的作用,孕婦食用可能引起流產(chǎn)。

  兒童不宜吃山楂

  《綱目》記載:“山楂生食多,令人嘈煩易饑,損齒,齒齲人尤不宜”。山楂含有多種酸性成分,長期食用會腐蝕牙齒,尤其換牙期兒童不能多食。

  總結(jié):吃山楂雖然會讓人感覺很順,但是考慮到它的營養(yǎng)這么豐富,大家還是要偶爾吃一些哦!別看山楂很酸,實際上它的糖分含量是很高的,只是甜味被酸味蓋住了而已。因此,吃山楂的時候不要吃太多了,每次吃幾個就足夠。

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