6、紅豆杞棗促消化粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法
1、紅豆、糙米洗凈泡水各4小時、2小時。
2、將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆能通小腸利小便去腫脹，對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。
7、紅豆冬瓜去浮腫湯
材料：冬瓜400g、 紅豆200g、鹽。
做法
1、先冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個小時后備用。
2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。
吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。
其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，冬瓜本身也是很好的利尿食物。
功效：活血養(yǎng)顏。
紅豆的選購與儲存方法
紅豆表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅發(fā)暗者為佳。而另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。
儲存干紅豆也是非常講究的，將剪碎的干辣椒，和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在干燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。
另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘，然后撈出曬干，放入缸里收藏起來，可保存很長時間，也不會生蟲。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道吃紅豆的好處了嗎？你知道經(jīng)常食用紅豆可以給我們的身體健康帶來哪四大好處了嗎？小編推薦的幾款紅豆食譜你都學會怎么做了嗎？大家不妨試試這些做法，不僅味道好，而且又營養(yǎng)健康。
