3、鍋燒熱倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒
4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻
5、添加適量清水大火煮開
6、添加生抽、適量鹽、老抽,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮收汁
7、加入青紅椒翻炒至熟即可
板栗燒雞
板栗燒雞以板栗、雞腿為材料制作而成。
制作步驟
1、栗子剝好洗凈備用,雞腿洗凈切塊,姜切絲
2、用鹽、料酒把雞腿進(jìn)行腌制30分鐘
3、炒鍋燒熱倒油,爆香姜絲,放入腌制好的雞塊翻炒至變色
4、加入栗子繼續(xù)翻炒
5、鍋中加入足量清水,開中火燜燒20分鐘
6、添加適量鹽、蠔油調(diào)味,燒熟皆可
1、剛出鍋的糖炒板栗是市民的愛。但專家提醒市民:“賣相”太好的糖炒板栗可能加入了對(duì)身體有害的工業(yè)石蠟,這樣炒出來的板栗顏色鮮亮,銷路好。因?yàn)楣I(yè)石蠟成分比較復(fù)雜,過多攝入會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。因此在板栗等食品中是禁止添加工業(yè)石蠟的。專家建議您購(gòu)買糖炒板栗要選擇正規(guī)的有經(jīng)營(yíng)許可證的商家或有食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)的袋裝糖炒板栗,切不能購(gòu)買街邊不法商販的糖炒板栗。
2、若買糖炒板栗,一天吃7—10個(gè)即可,好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過多,難以消化,熟食過多,易阻滯腸胃,每天別超過10枚。板栗要挑外殼完整,顏色自然,不是特別油亮的。
3、購(gòu)回來的生板栗如當(dāng)時(shí)不吃,好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里,置放陰涼通風(fēng)處。發(fā)霉的陳板栗千萬別吃,易引起食物中毒。由于含糖量高,糖尿病患者好對(duì)板栗“敬而遠(yuǎn)之”。
4、上火嚴(yán)重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了板栗的功效,我們現(xiàn)在對(duì)板栗應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃板栗的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。