四、感冒發(fā)熱者
在感冒發(fā)熱期間，人體的生理機(jī)能會發(fā)生一系列變化，消化功能也會受到顯著影響。胃腸道蠕動速度減慢，消化酶的分泌量減少，導(dǎo)致消化能力下降。此時食用海參，海參中的高蛋白不僅無法被正常消化吸收，還會在胃腸道內(nèi)積聚，加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。此外，蛋白質(zhì)在分解代謝過程中會產(chǎn)生較多的熱量，食用高蛋白食物會使身體產(chǎn)熱進(jìn)一步增加，加重發(fā)熱癥狀，阻礙病情恢復(fù)。
臨床觀察發(fā)現(xiàn)，感冒發(fā)熱患者在患病期間食用高蛋白食物，發(fā)熱持續(xù)時間平均延長1-2天。所以，感冒發(fā)熱患者應(yīng)等病情好轉(zhuǎn)，消化功能恢復(fù)后，再考慮食用海參。
五、腎功能不全者
海參的蛋白質(zhì)含量較高，而蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生含氮廢物，如尿素氮、肌酐等，這些廢物需要通過腎臟排出體外。腎功能不全患者的腎臟排泄功能受損，無法有效清除體內(nèi)的含氮廢物。食用海參后，會進(jìn)一步增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血肌酐、尿素氮等指標(biāo)升高，加速腎臟功能的損害。
根據(jù)腎臟疾病防治指南，腎功能不全患者需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。對于腎功能不全患者而言，在食用海參前，應(yīng)咨詢醫(yī)生的建議，根據(jù)自身的腎功能狀況，合理選擇飲食。
海參雖然營養(yǎng)豐富，但并非所有人都適合食用。海鮮過敏人群、痛風(fēng)患者、脾胃虛弱者、感冒發(fā)熱者以及腎功能不全者，在食用海參時需格外慎重。在決定食用海參前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)建議，結(jié)合自身身體狀況，合理安排飲食，避免因不當(dāng)食用對健康造成損害。
