孕婦秋季美味食譜
山藥牛肉湯
材料:山藥150克,西洋參3克,黃精7克,枸杞10克(將這些小藥材用小布袋裝起來),牛腩100克,生姜片5片。
做法:牛腩切塊后先用沸水焯一下,山藥切塊備用。將中藥材、姜與3杯量米杯的水放入鍋內(nèi),加入牛腩和山藥,等牛腩入味熟爛后就熄火,加入鹽調(diào)味后即可食用。
功效:這道湯營養(yǎng)豐富,適合孕媽媽常吃??勺剃幯a(bǔ)腎,解除口干舌燥與疲倦。
百合甜梨
材料:干百合30克,梨子1顆,冰糖適量。
做法:梨子洗凈后,去核芯切片,再與干百合、水600毫升放入鍋內(nèi)蒸煮,煮至干百合熟后,加適量冰糖食用。
功效:對于秋季容易干咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。
銀耳雪梨羹
材料:銀耳、冰糖、雪梨。
做法:用清水將銀耳泡發(fā)后,去根。將梨切成塊。坐鍋燒水,水開后加入冰糖。待冰糖充分溶解后,加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開,加入切好的梨塊,燉30分鐘左右,直至銀耳軟爛。
中醫(yī)
羅漢果燉雪梨
材料:羅漢果1個(gè)、梨2個(gè)。
做法:羅漢果洗凈掰開,梨去皮切小塊,放入水中大火燒開,小火燉20分鐘即可。
功效:滋陰潤肺,止咳化痰,清咽利喉??梢灾委煼螣峥人?,咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。
百合山藥粥
材料:準(zhǔn)備新鮮或干燥的百合10克,山藥30克,米30克,冰糖適量。
做法:將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi),加水煮成粥。粥快要熟的時(shí)候加百合當(dāng)粥煮至2次水滾后,加入冰糖調(diào)味,熄火待冷卻后即可。
功效:百合有潤肺止痰、清心安神功效,而山藥可補(bǔ)脾胃養(yǎng)肺,兩者加在一起,可以補(bǔ)肺潤燥,養(yǎng)氣安神。