孕晚期營養(yǎng)食譜推薦
1、金針豬肝湯
黃花菜(干)20克,豬肝200克,銀耳(干)20克,棗(干)50克。
金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透,洗凈。紅棗用水洗凈,去核。豬肝用水洗凈,切片。用適量水,猛火煲至滾,放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時,再放入豬肝,以細鹽調味,候豬肝熟透,即可飲用。
2、藕節(jié)紅棗水
蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
選新鮮蓮藕,洗干凈,切片。在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可)。水沸,改小火繼續(xù)煮。煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮。再煮15分鐘,關火起鍋。
3、蘿卜干貝豬骨湯
把洗凈的豬骨或排骨放進燒開水的鍋里氽一下,以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進燒開水的砂鍋里,放進姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢燉2個半小時-3小時。
在燉湯過程中蘿卜滾刀切塊,香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時,把切好的蘿卜放進去,大火煲沸。
干貝洗凈,放進去,和蘿卜一起燉,大火煲沸改小火燉半小時左右,這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁里,使湯喝起來更加鮮美,后五分鐘調入適量精鹽??鞜鹾脮r,改大火,調入適量雞精,倒入香芹粒/香蔥粒煲沸,調入適量胡椒粉攪勻即可關火。
4、蓮藕花生煲鳳爪
花生55克,蓮藕200克,龍骨2塊,雞爪1對,水2L。
花生用熱水浸泡15分鐘后取出花生衣。龍骨洗凈后放入水里略為焯水,焯好水后洗凈放入鍋子里。加入2L的水等待燒開。蓮藕俏皮后切成片狀。等待水燒開后放入蓮藕及花生,轉小火煲2個小時后即可食用。放入少許鹽調味。
5、紅豆鯽魚湯
紅豆150克,鯽魚300克,姜一塊,料酒15克,鹽5克,料酒15克,姜10克,大蔥10克,鹽5克,味精1克。
鯽魚留鱗,剖腹去內臟,并撕下頜下硬皮后洗凈,加上料酒腌漬片刻。紅豆加水用微火煮至六成熟。放入鯽魚、姜片、蔥段,煮至紅小豆熟爛。放入精鹽、味精調味即可。
6、魚頭豆腐湯
魚頭,魚尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,蔥,蒜,姜,鹽,料酒,醋。
玉子菇和豆腐準備好,蔥姜蒜切好備用,魚頭魚尾準備好。鍋里熱亦舒堂火麻油,炒香蔥姜蒜。放入魚頭魚尾煎黃。鍋里加開水,一次加夠。水燒開以后放入豆腐。加一些料酒、鹽。然后放入玉子菇,大概燉20分鐘左右。后加一些胡椒粉、醋。
結語:孕期,胎寶寶的營養(yǎng)來自于孕媽媽,因此,孕婦在飲食上必須講究營養(yǎng)搭配。以上是小編總結的有關孕婦營養(yǎng)食譜的做法以及孕晚期的食譜推薦,希望可以幫助到孕媽媽們!孕媽媽們,你們知道怎么做了嗎?