冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是名貴的滋補(bǔ)藥材,功效高于人參,既可入藥,也可食用。但是很多朋友不知道冬蟲(chóng)夏草的作用有哪些,其實(shí)冬蟲(chóng)夏草不但可以提高人體免疫力,還能增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)抗肝癌肺癌等也有一定的功效。那么,冬蟲(chóng)夏草怎么吃?小編想告訴大家冬蟲(chóng)夏草酒就是其中的一種。那么,還有哪些其它的吃法呢?下面一起看看文章內(nèi)容是如何介紹的吧。
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冬蟲(chóng)夏草知識(shí)
冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高,所以它也是中國(guó)名貴的中藥材之一。那么,冬蟲(chóng)夏草的功效與作用有哪些呢?又有什么簡(jiǎn)易鑒別方法可以幫助我們購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草呢?
冬蟲(chóng)夏草的功效與作用
藥用功效與枸杞相當(dāng)
那么,如此“天價(jià)”的蟲(chóng)草是否真的包治百病、具備很高的藥用價(jià)值呢?
中醫(yī)認(rèn)為蟲(chóng)草可以益腎補(bǔ)肺、止血化痰,用于治療腎虛引起的腰膝酸軟、久咳虛喘等都有一定的療效。與此同時(shí),蟲(chóng)草也可以作為食材入菜煲湯,長(zhǎng)期食用對(duì)人體有益。
然而,這味本為平補(bǔ)肺腎的普通中藥材卻被商家炒成壯陽(yáng)、抗癌、包治百病的靈丹妙藥,價(jià)格也飆升到每千克數(shù)十萬(wàn)元就顯得太“離譜”。專(zhuān)家表示,如果要說(shuō)藥效功能,中藥枸杞與蟲(chóng)草的效用也基本相當(dāng),價(jià)格卻不及蟲(chóng)草的一個(gè)零頭。
簡(jiǎn)易鑒別方法
購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品,大家首先要考慮的就是如何才能買(mǎi)到正宗的冬蟲(chóng)夏草。
特別對(duì)第一次購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō),對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
藥師給大家介紹識(shí)別冬蟲(chóng)夏草真假的幾個(gè)方法。
1、看顏色
正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分, “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?!安荨钡牟糠旨醋幼?,則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,色澤較深。
2、看外形
正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì),位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出,上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。
3、看斷面
正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。
4、聞氣味
正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。
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