蜂蜜的吃法

蜂蜜具有補中潤燥，止痛，解毒，滑腸通便，潤肺止咳，滋養(yǎng)補中、解毒等功效。實踐證明，蜂蜜有助于胃和十二指腸的潰瘍愈合，是貧血者及孕產(chǎn)婦的滋補良藥，蜂蜜滋補強壯，加強正氣，增強人體免疫功能。那你知道蜂蜜的吃法有哪些嗎？怎么吃呢？下面大家就和小編一起來了解一下蜂蜜的知識吧！

相關常識

推薦蜂蜜的四種健康吃法
蜂蜜是一種非常平價常見的營養(yǎng)品，它的營養(yǎng)價值非常豐富，而且味道香甜可口，深受人們的親睞。你知道蜂蜜怎么吃最好嗎？
喝蜂蜜治過敏性鼻炎
蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的治療。
春季吃蜂蜜五大好處
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素。
這樣吃蜂蜜美容又養(yǎng)顏
在我們的生活中蜂蜜是很常見的一種滋補品，那么在平時的生活中對于蜂蜜怎么吃最好大家了解嗎?蜂蜜的營養(yǎng)價值你知道嗎？
這樣吃蜂蜜可以治常見病
蜂蜜在我們的日常生活中是一種比較常見的滋補品，而起經(jīng)常食用蜂蜜不僅可以滋補養(yǎng)顏，而且還能達到預防疾病的作用。
蜂蜜4種吃法可治小病
蜂蜜在我們的生活中是一種常見的滋補品，不僅可以補充人體各種維生素，而且還能美白肌膚。但是你會正確食用蜂蜜嗎？

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蜂蜜的吃法知識

　　蜂蜜，又叫冬釀。主要是因為蜜蜂采集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍《次韻王適元日并示曹煥二首》中寫道：“井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿”。蜂蜜采百花之精,有女性美容圣藥之美稱,經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

　　蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工釀的食物，蜂蜜中含有180多種不同物質(zhì)，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質(zhì)等。蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品。

　　蜂蜜的功效

　　清熱

　　《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”，由于蜜有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜。近有用于鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。

　　補中。蜜能補養(yǎng)脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強志、輕身、不饑不老、適宜手虛弱之體及病后調(diào)養(yǎng)。故《藥品化義》有：蜂蜜采百花之精，味甘主補，滋養(yǎng)五臟之說。

　　解毒

　　可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現(xiàn)代科研認為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。據(jù)俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。由于蜜既能解毒又能補益，古人常用其制成各種膏方。美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，并能保持全部的營養(yǎng)價值。

　　潤燥

　　可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。張錫純認為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”;老人津虧便結，可用此開水沖服潤下。

　　止痛

　　蜜具緩急止痛作用，魏長春醫(yī)師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷，凍傷及各種外傷。

　　但須注意，凡痰濕較盛，脘腹脹滿或腸弱泄瀉者，蜂蜜則當慎用?，F(xiàn)代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創(chuàng)面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。

　　蜂蜜的吃法

　　蜂蜜糯米藕

　　原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。

　　做法：(1)把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。

　　(2)拍吉士粉入熱油中炸至酥脆撈起控油，鍋留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕塊迅速收汁出鍋便好。

　　蜂蜜紅茶飲

　　原料：蜂蜜30克、紅茶6克。

　　做法：(1) 將蜂蜜煉熟，紅茶用燉杯燒沸。

　　(2) 將蜂蜜放入燒沸的紅茶杯內(nèi)，攪勻即成。

　　燕麥玉竹蜜

　　原料：燕麥片100克，玉竹15克，蜂蜜適量。

　　做法：玉竹用冷水泡發(fā)，煮沸20分鐘后取汁，再加清水煮沸20分鐘取汁。合并2次藥汁，加入麥片煮開，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。

　　柚子蜂蜜茶

　　原料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

　　做法：(1)把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

　　(2)剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時。

　　(3)把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

　　(4)把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

　　(5)等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

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