李子

李子是薔薇科李樹的果實，味酸，具有改善食欲、促進消化等好處。不僅如此，它的營養(yǎng)價值豐富，堪稱抗衰老、防疾病的“超級水果”。有朋友會問李子的吃法以及功效與作用具體有哪些？還有孕婦可以吃嗎？吃多了會會怎么樣？熱量高會胖嗎？帶著這些問題，下面就讓小編為大家一一解答吧。

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李子知識

　　李子

　　李子(Prunus salicina Lindl.)，是薔薇科植物李樹的果實，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。7～8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最 喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

　　生長環(huán)境

　　對氣候的適應性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質(zhì)都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使爛根，生長不良或易發(fā)生各 種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。

　　藥用價值

　　1、去骨節(jié)間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調(diào)中。不能經(jīng)常吃，會使人發(fā)熱。喝水前吃李子會使人發(fā)痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃，全損五臟。在水中不下 沉的李有毒，食用害人，不能吃。2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎 湯洗身，效果良好。4、目翳、鎮(zhèn)痛消腫。5、將它制成末洗臉，使人面色潤澤、去粉刺黑斑。6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水 含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢?？军S后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。

　　食用指南

　　食用方法

　　鮮李子：原料：李子。制法及用法：李子生食。每次2枚，每日3次。功效：治肝硬化腹水。李樹膠湯：原料：李樹膠適量。制法及用法：李樹膠煎湯。每日服2次。功效：治目翳，定 痛消腫。

　　適宜人群

　　一般人群均能食用1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛， 潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

　　食用禁忌

　　1.未熟透的李子不要吃。2.切忌過量多食，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。3.李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟;勿同麋鹿肉食。

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李子的營養(yǎng)價值
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