李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

李子是眾多水果中的一種，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，深受人們的喜愛(ài)。其中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱(chēng)是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非同一般。因此，常吃李子對(duì)身體健康也是有一定的好處的。那么你知道孕婦以及糖尿病患者能吃李子嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下李子的知識(shí)吧！

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李子杏仁蛋糕香甜酥軟
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夾心肉卷李子
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水
李子雪芭美味的下午茶
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西洋李子創(chuàng)冰清涼又酸甜
中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過(guò)食還極易
紫李子番茄湯
李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過(guò)量食用易引起胃痛。因此，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又

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李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)

　　李子(Prunus salicina Lindl.)，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。

　　李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。

　　李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱(chēng)是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。

　　藥用價(jià)值

　　1、去骨節(jié)間勞熱，肝有病的人宜于食用。曬干后吃，去痼熱，調(diào)中。不能經(jīng)常吃，會(huì)使人發(fā)熱。喝水前吃李子會(huì)使人發(fā)痰瘧。不能與麻雀肉同時(shí)吃。合蜜吃，全損五臟。在水中不下沉的李有毒，食用害人，不能吃。

　　2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好，治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。

　　3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇，則煎湯洗身，效果良好。

　　4、目翳、鎮(zhèn)痛消腫。

　　5、將它制成末洗臉，使人面色潤(rùn)澤、去粉刺黑斑。

　　6、糖尿病和尿崩癥引起的消渴，止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎湯飲服，治赤白痢。烤黃后煎湯，次日再飲，治女人突然帶下赤白。

　　7、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。

　　附方

　　1、治小兒暴有熱，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八銖，甘草、麥門(mén)冬各一兩。上五味，細(xì)切，以水三升，煮取一升，分五服。(《千金方》李根湯)

　　2、治小兒尿灶丹，初從兩股起，及臍間走入陰頭皆赤色者：燒李根為灰，以田中流水和敷之。(《千金方》)

　　3、治骨蒸勞熱，或消渴引飲：鮮李子搗絞汁冷服。(《泉州本草》)

　　4、治肝腫硬腹水：李子鮮食。(《泉州本草》)

　　5、治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來(lái)寒熱：甘草、芎藭、當(dāng)歸各二兩，半夏四兩，黃芩二兩，生葛五兩，芍藥二兩，生姜四兩，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，溫服一升，日三，夜一服。(《金匱要略》奔豚湯)

　　6、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李樹(shù)近根皮，磨水涂喉外。(《菽園雜記》)

　　7、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

　　8、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。

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