芒果怎么吃
芒果的果肉細膩、風味獨特且營養(yǎng)價值非常高,很多人喜歡吃。你知道芒果的功效與作用及食用方法和禁忌都有哪些嗎?它除了可以做西米露、慕斯蛋糕、布丁、沙冰外,還有哪些吃法呢?下面來為大家詳細介紹一下芒果的相關小知識吧~
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人群養(yǎng)生
- 芒果中含有大量的維生素,經(jīng)常食用芒果可以起到滋膚的作用。
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芒果怎么吃知識
芒果怎么吃
1、芒果簡單沖洗干凈,豎立著放在砧板上,在緊貼芒果核的地方下刀,切下。另一邊也是,刀盡量貼緊芒果核。全部切完后,芒果會分成三部份:兩片芒果肉,一片芒果核。
2、在芒果果肉上縱向劃幾刀,下刀不用太重,劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀……全部劃好后,用手把中間輕輕一頂,芒果就像花一樣打開。
3、用刀切下果肉 放在碗里 用牙簽叉起來吃 因為如果直接這樣帶皮吃可能會引起過敏現(xiàn)象
芒果的功效與作用
1、止嘔、止暈。吃芒果對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等都有不錯的療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
2、降低血脂、膽固醇。芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
3、祛疾止咳。芒果對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短,因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
5、有助于清胃腸。食用芒果具有清腸胃的功效,對于暈車、暈船有一定的止吐作用,果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
6、有助于殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7、有助于美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
芒果吃多了會怎么樣
1、芒果吃多了可能會發(fā)病。飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例。
2、芒果吃多了可能會引起皮炎。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當注意。
3、吃未熟的芒果多了,可能會導致失聲。芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃。
4、芒果吃多了可能會引起皮膚問題。據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。
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