奇異果

奇異果是什么?它和獼猴桃有什么區(qū)別?新西蘭奇和意大利是盛產(chǎn)奇異果，并且味道最好的兩個(gè)國(guó)家，這里長(zhǎng)出的果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用相較其他地區(qū)更好。奇異果怎么吃?下面為您解密除了榨汁和做果干外奇異果吃法大全!

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奇異果知識(shí)

　　奇異果種類繁多，奇異果又叫毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、獼猴梨、木子、毛木果、布冬、陽桃、奇異桃、羊桃、幾維果與獼猴桃。

　　新西蘭黃金奇異果是紐西蘭的新國(guó)寶。光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁。富含維生素及礦物質(zhì)。也就是我們常說的“獼猴桃”的一種。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高!

　　奇異果的功效與作用

　　富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;

　　含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變;

　　富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成;

　　含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效;

　　含有豐富的葉酸，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化;

　　含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;

　　有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。

　　奇異果和獼猴桃有什么區(qū)別

　　應(yīng)該說是兩姊妹，一百年前是一家。獼猴桃咱中國(guó)2000年前就有。奇異果是100年前新西蘭一個(gè)女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去新西蘭種植栽培出來的。外表上區(qū)別不大，但味道區(qū)別就大了。獼猴桃有點(diǎn)酸澀。奇異果比獼猴桃甜，尤其是現(xiàn)在新出的黃肉奇異果更甜。

　　奇異果怎么吃

　　1、直接削皮。

　　2、用勺子吃，用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。

　　3、用水果叉或牙簽吃，用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號(hào)的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

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