生姜的功效

生姜是廚房中很常見的一種調(diào)味品，在生活中的應(yīng)用四非常的廣泛。比如女性在經(jīng)期期間食用生姜紅糖水能夠起到緩解痛經(jīng)的效果，而生姜紅茶則是一種有效的減肥方法。但是，生姜的功效不止只有這些，在菜品種也有一定的好處。那么，你知道當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法有哪些嗎？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下生姜方面的知識(shí)吧！

相關(guān)功效

你知道生姜可以去痘痘嗎
生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用的一種作料，它能夠去腥去寒，那么它的其他功效與作用你知道嗎?今天小編就帶你了解一下吧。
生姜蘇葉養(yǎng)生茶能治感冒
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、粘液等。
生姜配伍紅茶能減肥
有很多MM都會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況時(shí)，都會(huì)用生姜紅茶泡水喝，可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
生姜泡腳的六大好處
腳是我們?nèi)梭w的第二心臟，我們的腳又很多穴位，它們各有各的作用。你知道生姜泡腳有什么好處嗎?腳底按摩有什么作用呢?
枕邊放洋蔥生姜治失眠
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng)。生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對(duì)淀粉的消化作用顯著下降。
生姜的對(duì)便秘有奇效
生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。那么你知道生姜的其他效用嗎?

熱門文章

  • 生姜的功效 堅(jiān)持用生姜這里發(fā)生驚人變化
    生姜是我們平時(shí)比較常見的一種食材，很多時(shí)候都被人們當(dāng)做調(diào)料，生姜的功效有哪些?其實(shí)很多的家里買生姜都比較多，也會(huì)有發(fā)芽的情況出現(xiàn)，生姜發(fā)芽可以吃嗎?食物都有...
  • 生姜的功效 生姜擦頭真的能生發(fā)嗎
    生姜是我們平時(shí)比較常見的一種食物，不過(guò)很多時(shí)候生姜都是被當(dāng)做調(diào)味料使用，生姜的功效有哪些呢?一些人說(shuō)生姜擦頭可以生發(fā)，這個(gè)是真的嗎?還有的時(shí)候我們買生姜沒(méi)有...
  • 生姜發(fā)芽能吃嗎 生姜有這些你不知道的作用
    生姜是我們生活中比較常見的一種食材，我們應(yīng)該都知道生姜在生活中一般被當(dāng)做調(diào)料，生姜有什么功效與作用?有的時(shí)候家里面買的生姜會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的情況生姜發(fā)芽能吃么?一...
  • 生姜的功效與作用 生姜有這樣的功效
    生姜是生活中比較常見的一種食材，很多人都是使用生姜當(dāng)做調(diào)味料的，也是很多食物的配菜。不過(guò)生姜本身是有極大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。生姜的功效與作用?生姜紅糖水的作用?生...
  • 生姜的功效與作用是什么 用法居然這么多
    生姜是我們?cè)谧霾说臅r(shí)候經(jīng)常都會(huì)用到的一樣?xùn)|西，特別是在做一些肉的時(shí)候，生姜可以幫助去除腥味、提鮮，可以說(shuō)是廚房必備的。不過(guò)生姜除了作為調(diào)味品之外，還有其他的...
  • 生姜的功效與作用 生姜這樣用效果更好
    在我們的日常生活當(dāng)中，生姜是我們每天做飯燒菜時(shí)都會(huì)用到的，同時(shí)它還有一些其他的功效。如果我們有效的利用，可以給我身體帶來(lái)很大的好處。現(xiàn)在我們就來(lái)了解生姜的功...
  • 什么人不能吃生姜 這4類人不能吃生姜
    生姜是我們生活中最常見的調(diào)味產(chǎn)品之一，做菜的時(shí)候放入蔥姜蒜能很好的提升菜肴的香味。生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有很好的驅(qū)寒開胃的效果。那么生姜雖好什么人不能吃生姜...
  • 生姜不能和什么一起吃 切記生姜不能這樣食用
    生姜是我們家常常見的一種調(diào)味品，在生活中的應(yīng)用是非常廣泛的。那么大家知道生姜不能和什么一起吃呢?生姜水的功效與作用有哪些呢?食用生姜的注意事項(xiàng)有什么呢?相信...
  • 生姜去眼袋有效嗎 生姜有這些功效
    生姜是一種非常常見的食物，生姜在生活中大都是以調(diào)味品的身份出現(xiàn)，同時(shí)，生姜煮水可以解毒清熱，那么請(qǐng)問(wèn)生姜去眼袋有效嗎?生姜的功效與作用是什么?孕婦能吃生姜嗎...
  • 早上吃姜有什么好處 生姜有哪些功效
    生姜是大家在日常生活中經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，生姜大多數(shù)是作為一種調(diào)味品出現(xiàn)在菜里，而且生姜還有清熱祛毒的功效，那么請(qǐng)問(wèn)早上吃姜有什么好處?生姜的功效與作用是什...
  • 醋泡姜女人可以吃嗎 這些人不可以吃它
    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，生姜是比較常見的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡用醋泡它，那您知道醋泡姜女人可以吃嗎，哪些人不適合吃呢，接下來(lái)就和小編一...
  • 女人早上吃姜的好處是什么 這些好處不容錯(cuò)過(guò)
    在我們?nèi)粘Ｉ钪校潜容^常見的調(diào)味品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道女人早上吃姜的好處有哪些嗎，平時(shí)吃生姜又有哪些注意事項(xiàng)呢，接...
  • 生姜發(fā)芽了還能吃嗎 吃生姜的禁忌
    生姜是一種非常常見的食物，生姜在生活中大都是以調(diào)味品的身份出現(xiàn)，同時(shí)，生姜煮水可以解毒清熱，那么請(qǐng)問(wèn)生姜發(fā)芽了還能吃嗎?生姜的功效與作用是什么?孕婦能吃生姜...
  • 晚上可以吃姜嗎 生姜竟有這些神奇的功效
    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，生姜是我們比較常見的一種調(diào)味品，它的口味辛辣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效也非常的棒，那在晚上的時(shí)候可以吃生姜嗎，吃生姜的時(shí)候要注意些什么呢，接下來(lái)...
  • 晚上可以吃姜嗎 這4大禁忌千萬(wàn)要知道
    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，生姜是比較常見的一種調(diào)味品，它的味道辛辣，功效也非常的棒，那您知道晚上可以吃姜嗎嗎，生姜又有哪些禁忌，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。...
200條上一頁(yè)1234567814下一頁(yè)
  • 自古以來(lái)生姜都是人們常用來(lái)治療一些疾病的食物，它能夠起到驅(qū)寒等作用，那么大家知道如何保存生姜嗎?
  • 生姜是我們生活當(dāng)中比較常見的一種調(diào)味品，生姜不僅可以作為一種調(diào)味品，如果適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體還有一定的好處！
  • 生姜是人們平時(shí)做菜時(shí)候經(jīng)常用的一種調(diào)味食材，生姜不僅能使菜增添味道，還能給人體帶來(lái)許多神奇的功效。

生姜的功效知識(shí)

　　生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值

　　生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。

　　藥用學(xué)價(jià)值

　　對(duì)消化系統(tǒng)的作用

　　生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生藥的有效成分之一。生姜煎劑對(duì)犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數(shù)小時(shí)內(nèi)抑制，以后則繼以較長(zhǎng)時(shí)間的興奮.生姜煎劑(10%)1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應(yīng)激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷PG合成后， 生姜的保護(hù)作用消失，說(shuō)明其保護(hù)機(jī)制可能與促進(jìn)胃黏膜合成和減少釋放內(nèi)源性PG有關(guān)。

　　生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng).生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對(duì)淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。

　　生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)， 有抑制胃機(jī)能及直接興奮胃平滑肌的作用.利用大鼠小腸還流法對(duì)磺胺脒的吸收促進(jìn)作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明： 生姜的水提取物有顯著的吸收促進(jìn)作用， 增強(qiáng)其生物利用度，充分發(fā)揮療效。

　　生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生姜中分離出來(lái)的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg，對(duì)中樞性催吐藥阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無(wú)效， 故認(rèn)為生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用。

　　家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動(dòng)減退.生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種， 對(duì)消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動(dòng)增加， 有時(shí)繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。

　　實(shí)驗(yàn)表明：生姜油對(duì)大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGPT降低;對(duì)小鼠四氯化碳性肝損傷有預(yù)防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對(duì)四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對(duì)照組相比， 血清SGPT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細(xì)胞脂肪變性和壞死亦較輕;對(duì)60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效。

熱點(diǎn)推薦

生姜的另類功效
生姜的另類功效
生姜是我們生活中不能缺少的一種調(diào)味品，還有不少對(duì)我們?nèi)梭w健康有益的好處。