酸奶
每個(gè)愛(ài)美的女孩都知道酸奶可以美容養(yǎng)顏,那您知道空腹喝酸奶好嗎?您知道人參果怎么吃嗎?那您知道酸奶機(jī)怎么做酸奶?您知道孕婦可以喝酸奶嗎?酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。那么您知道喝酸奶的好處?下面讓我們具體來(lái)了解下。
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酸奶知識(shí)
酸奶好處
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
1.能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更容易消化和吸收。酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。
2.乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用。能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
3.有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。還可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。
4.通過(guò)抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng),抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
酸奶認(rèn)識(shí)誤區(qū)
發(fā)酵后牛奶的蛋白質(zhì)還保留著,鈣的含量也沒(méi)有損失,酸奶還比其他的鈣源補(bǔ)鈣效果更好。最讓減肥女性們驚喜的是,燃燒脂肪的重要元素——B族維生素,在發(fā)酵后會(huì)增加。
誤區(qū)
1.喝酸奶飲料并不減肥:酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不是牛奶。喝酸奶有助減肥,而喝酸奶飲料只會(huì)適得其反。
2.低脂酸奶更瘦身:酸奶是可以幫你減肥的,但是,想要達(dá)到更好的瘦身效果,就要選擇低脂酸奶。
3.喝酸奶減肥不能過(guò)量:不要以為酸奶能減肥就大喝特喝,無(wú)論是什么食物,都要適可而止,喝得過(guò)多酸奶會(huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。
4.只喝酸奶不能幫你瘦:酸奶的確是減肥的圣品,不僅美味,還能加快脂肪燃燒。但是,只喝酸奶減肥并不科學(xué),不僅會(huì)讓你在恢復(fù)飲食的時(shí)候代謝下降,還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,對(duì)健康和瘦身都沒(méi)有好處。
5.酸奶斷食法并不瘦身:酸奶斷食法是非常流行的減肥方法之一,但是,并不是流行就是好的。
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