早餐吃什么好

早餐吃什么好呢？兒童、上班族、孕婦、糖尿病人應(yīng)該吃什么早餐呢？每天早上起來，吃上一頓既快捷又營養(yǎng)的早餐，就是關(guān)愛自己的開始哦。所以，關(guān)愛自己就從關(guān)心早餐開始。下面來為大家詳細介紹一下更多相關(guān)的小知識吧。

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早餐吃什么好知識

　　有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，是營養(yǎng)全面的早餐。

　　第一道早餐譜：脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。牛奶前一天就買好，放在冰箱里。如果你是上班族，全麥面包可以到超市買包裝好的。如果你是家庭主婦，建議自己來烤，番茄可不能少哦，它的營養(yǎng)價值不可低估!

　　早餐的能量很重要

　　1、全麥面包

　　許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。

　　2、雞蛋

　　美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。

　　3、香蕉

　　在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營養(yǎng)，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩何不吃個香蕉。

　　4、酸奶

　　早晨時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后再喝杯酸奶。

　　5、草莓

　　草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　酸堿搭配

　　不少人早餐習(xí)慣只吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。

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早餐是非常重要的一餐，一天的活力源泉就從早餐開始了，所以一定要吃好早餐。