蘇州大學(xué)體育學(xué)院院長,博士生導(dǎo)師,中國體育科學(xué)學(xué)會運動生物力學(xué)專業(yè)委員會委員。
運動后飲用果蔬汁可以補充運動中損失的微量元素,另外可以消除運動中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物對人體的氧化作用,然后也可以補充人體能量。
運動后飲用果蔬汁是否可緩解疲勞
陸阿明:這個果蔬汁是一種整體來說是對人體健康有利的物質(zhì)食物,所以運動后飲用果蔬汁它主要的好處主要有三個方面,第一個方面就是果蔬汁里面富含的一些鈣磷維生素等等,這些物質(zhì)都是運動過程中間可能有的部分的丟失,所以飲用一些果蔬可能有助于對于這些微量元素?zé)o機鹽的這種補充,起到一個很好的這樣一種作用。
第二個在目前的果蔬類里面,比如說番茄胡蘿卜等等,目前發(fā)現(xiàn)它也是一種非常好的抗氧化劑,我們知道人體運動的時候,由于代謝的作用可能會在機體內(nèi)產(chǎn)生一些氧化作用。
這些氧化作用是人體衰老等等的一些因素,那么運動過后飲用一些果蔬的話呢,它可以有效的來對運動中產(chǎn)生的一些代謝的產(chǎn)物,得到很好地消除這樣的作用。
第三個方面是這些果蔬本身含有一些能量,這些能量它可能對人體運動過程中間消耗的起到一定的補充作用,對疲勞的恢復(fù)可能是有一定的幫助。
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