很多人煲湯時會加入一些中藥材，比如枸杞、當(dāng)歸、熟地黃等，在煲羊肉湯時也可以加入當(dāng)歸，做成當(dāng)歸生姜羊肉湯，不僅味道鮮美，而且有很好的滋補(bǔ)效果。
建議準(zhǔn)備15克當(dāng)歸、30克生姜、500克羊肉，將這些食物都放入鍋中，加入適量水，先用大火煮開再用小火慢燉，快要出鍋時加入一些鹽調(diào)味。如果因為體內(nèi)寒氣較多導(dǎo)致腹痛，適量食用有助于緩解腹痛，產(chǎn)后身體較為虛弱的朋友也可以適量食用。
3、沖服
當(dāng)歸直接切片備用，也可以將其磨成粉，將研磨成粉末的當(dāng)歸連同研磨成粉的黑芝麻，放入鍋中炒熟，在飯后吃一勺，有助于滋補(bǔ)肝腎、美容養(yǎng)顏。
1、月經(jīng)過多的女性不宜服用
因為當(dāng)歸有助于活血補(bǔ)血，所以月經(jīng)量過多的朋友不宜服用，以免導(dǎo)致月經(jīng)量更多，危害身體健康。
2、大便溏泄者不宜服用
因為當(dāng)歸有助于促進(jìn)腸道蠕動，排便困難的朋友可以適量服用，但是本身大便溏泄的朋友則不建議服用，以免導(dǎo)致不適癥狀加重，對身體產(chǎn)生不良影響。
結(jié)語：正確服用當(dāng)歸對身體健康有非常多的好處，可以通過煎汁、煲湯、沖服、泡酒等方式來服用當(dāng)歸。當(dāng)歸雖好，但是月經(jīng)量多的女性朋友、大便糖稀、陰虛內(nèi)熱的人群不宜服用，以免加重身體的不適癥狀。
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