目錄:
編者按:春節(jié)即將來臨,春節(jié)期間的飲食是非常豐富。這就導(dǎo)致很多人都會暴飲暴食,這樣不利于健康并且還容易發(fā)胖,因此春節(jié)飲食一定要講究。那么我們吃飯需要注意些什么呢?健康吃飯的方法是什么?請看下文小編詳細敘述吧。
營養(yǎng)師解讀春節(jié)怎么吃飯健康
春節(jié)快要來了,各種聚會都在等著我們。家庭聚會做哪些菜肴健康,外出就餐如何點菜科學(xué),先來提前學(xué)習(xí)一下吧。以下為訪談營養(yǎng)師摘錄:
提問:請問春節(jié)期間要怎么吃才能既健康又能不發(fā)胖呢?
回答:注意走親訪友時的零食和酒宴上的食物總量。多吃一些蔬菜水果、豆制品等等飽腹感比較強的食物,高蛋白飲食結(jié)構(gòu)對于控制熱量也有一定輔助作用。
提問:你好,春節(jié)期間少不了是好幾天的火鍋大餐,我們應(yīng)該怎么吃才能更健康?應(yīng)該怎么吃才能避免吸入太多的油脂,導(dǎo)致節(jié)后個個胖上好幾斤?
回答:火鍋無非是把食材煮熟,這種烹調(diào)方法相對于煎炸油脂攝入應(yīng)該不高,倒是油碟和麻醬調(diào)料脂肪都不低,控制用量。食材的選擇上,哪怕你無肉不歡也一定要點個主食,并且配上膳食纖維豐富的蔬菜和菇類。五花肉等含白色脂肪的肉類雖然香但脂肪也都不少,別吃太多,并且注意不要喝肉湯。