編者按:在比較寒冷的天氣里面,有哮喘的患者病癥會(huì)有所加重或者感覺(jué)尤其的不舒服!今天的節(jié)目中我們就請(qǐng)到了北京北海醫(yī)院特邀腎病專(zhuān)家吳大真女士為我們講解有關(guān)哮喘的食療方法!

  下面是本期節(jié)目的相關(guān)內(nèi)容:

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  本期嘉賓介紹:

  吳大真:女,1942年6月生,上海人?,F(xiàn)任北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng)。北京北海醫(yī)院特邀腎病專(zhuān)家、主任醫(yī)師,研究生導(dǎo)師,北京市政協(xié)委員、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng),北京國(guó)際醫(yī)藥學(xué)術(shù)研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng),原《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社長(zhǎng)、總編。

  哮喘的發(fā)病原因

  哮喘發(fā)病的危險(xiǎn)因素包括宿主因素(遺傳因素)和環(huán)境因素兩個(gè)方面。 遺傳因素在很多患者身上都可以體現(xiàn)出來(lái),比如絕大多數(shù)患者的親人(有血緣關(guān)系、近三代人)當(dāng)中,都可以追溯到有哮喘(反復(fù)咳嗽、喘息)或其他過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎、特應(yīng)性皮炎)病史。大多數(shù)哮喘患者屬于過(guò)敏體質(zhì),本身可能伴有過(guò)敏性鼻炎和/特應(yīng)性皮炎,或者對(duì)常見(jiàn)的經(jīng)空氣傳播的變應(yīng)原(螨蟲(chóng)、花粉、寵物、霉菌等)、某些食物(堅(jiān)果、牛奶、花生、海鮮類(lèi)等)、藥物過(guò)敏等。

  急性發(fā)作的處理

  對(duì)于具有哮喘相關(guān)死亡高危因素的患者,需要給予高度重視,這些患者應(yīng)當(dāng)盡早到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。高?;颊甙ǎ?/p>

  (1)曾經(jīng)有過(guò)氣管插管和機(jī)械通氣的瀕于致死性哮喘的病史;

  (2)在過(guò)去1年中因?yàn)橄≡夯蚩醇痹\;

  (3)正在使用或近剛剛停用口服激素;

  (4)目前未使用吸入激素;

  (5)過(guò)分依賴(lài)速效β2-受體激動(dòng)劑,特別是每月使用沙丁胺醇(或等效藥物)超過(guò)1支的患者;

  (6)有心理疾病或社會(huì)心理問(wèn)題,包括使用鎮(zhèn)靜劑;

  (7)有對(duì)哮喘治療計(jì)劃不依從的歷史。

  哮喘緩解期的飲食療法

  大部分哮喘病患者在春秋氣候變換之時(shí)容易發(fā)作,發(fā)病季節(jié)過(guò)去之后則不發(fā)病,或哮喘發(fā)作甚輕,幾如常人。爾后則又復(fù)發(fā),如此反復(fù)多年,機(jī)體免疫功能失調(diào),抵抗力下降,這個(gè)時(shí)期我們稱(chēng)為哮喘緩解期,病未發(fā)而根未除,導(dǎo)致哮喘發(fā)作的根本因素----氣道過(guò)敏性炎癥未痊愈。故我們平時(shí)必須采取扶正治本措施。陽(yáng)氣虛者應(yīng)予溫陽(yáng),陰虛不足者則予滋養(yǎng)。古人對(duì)此有精辟的見(jiàn)解,《景岳全書(shū)·喘促》中說(shuō):“扶正氣必須區(qū)別陰陽(yáng),陰虛者補(bǔ)陰,陽(yáng)虛者補(bǔ)陽(yáng),祛除邪氣亦要分邪氣的類(lèi)別,或宣散風(fēng)邪,或溫其寒,或清火化熱......若攻邪太甚,可能導(dǎo)致疾病加重而出現(xiàn)危象。”

  哮喘如反復(fù)發(fā)作,寒痰傷及脾腎陽(yáng)氣,熱痰耗灼肺腎陰液。久咳久喘,肺氣虧損,肺氣虛弱,則致肺失清肅宣發(fā)之功。肺氣虛損日久,則傷及脾胃中焦之氣,脾胃為化生氣血之源泉,脾胃運(yùn)化失常,水飲樞轉(zhuǎn)不利,或蘊(yùn)為痰上伏于肺而礙其肺氣宣降;或氣血生化不足則全身臟器失其濡養(yǎng)。血虧則精損,氣虛則火衰,肺脾氣虛日久,則致腎氣不足,無(wú)以氣化,無(wú)以攝納,無(wú)以固藏,元陰元陽(yáng)俱損,則命將危矣。故補(bǔ)虛三要,肺、脾、腎是也。食療原則采用補(bǔ)肺、健脾、益腎的方法,有助于幫助哮喘患者增強(qiáng)體質(zhì),加快其痊愈,提高藥物治療的效果。

  肺虛 表現(xiàn)為容易感冒,怕冷,易出汗,打嚏,鼻塞,流涕,氣短聲低,咳痰清稀色白,面色恍白,或胸部發(fā)育畸形,呈桶狀,容易發(fā)展成肺氣腫、肺心病。

  1.冰糖杏仁糊 潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、下氣潤(rùn)腸。

  原料 冰糖50g ,杏仁50g。

  單味性能與功效 冰糖性平,味甘,入肺脾經(jīng),和胃潤(rùn)肺,止咳嗽,化痰涎。杏仁,既有發(fā)散風(fēng)寒,又有下氣除喘之功??梢?jiàn)此方對(duì)平素易患感冒、哮喘者尤宜。

  制作及服法 冰糖、杏仁,加水適量同煎,文火煨,至藥液粘稠呈糊狀,去藥渣,早晚2次分服。

  2.北瓜汁 潤(rùn)肺止咳平喘。

  原料 北瓜500g左右,麥芽糖100g、生姜100g。

  單味性能及功效 北瓜性平,味甘,無(wú)毒,入肺經(jīng),能潤(rùn)肺止咳平喘。生姜暖肺祛寒。麥芽糖調(diào)中、益氣。

  制作及服法 北瓜切碎,加入適量麥芽糖,放入陶瓷鍋內(nèi),加水適量,煮至極爛,去渣,將汁再煮,濃縮后在加入100g姜片所取姜汁,稍煮,每次服1匙,每日3次,開(kāi)水沖服。

  3。蔗汁淮山糊 潤(rùn)肺健脾,化痰止咳。

  原料 淮山藥100g、甘蔗汁半碗(約100毫升)

  單味性能與功效 甘蔗汁性微涼,味甘,入肺胃經(jīng),能清熱生津,下氣潤(rùn)燥。淮山藥,性平,味甘,入肺、腎、脾經(jīng),能健脾補(bǔ)肺,固精益腎。

  制作及服法 將淮山藥搗爛,加甘蔗汁半碗,放鍋中隔水燉熟服食,每日1次。

  4.無(wú)花果飲 清虛熱,滋養(yǎng)肺陰。

  原料 新鮮無(wú)花果100g。

  單味性能及功效 無(wú)花果性平,味甘,無(wú)毒,入肺、脾、胃經(jīng),清熱潤(rùn)肺止喘。

  制作及服法 新鮮無(wú)花果搗汁半杯,開(kāi)水沖服,每日1次,以愈為度。

  5.豆腐乳 潤(rùn)肺和胃,化痰止咳,亦能定喘。

  原料 豆腐500g、麥芽糖100g、生蘿卜汁1杯。

  單味性能與功效 豆腐性平,味咸,無(wú)毒,入肺、大腸。麥芽糖性平,味甘,健脾和胃。生蘿卜性寒,味甘,入肺經(jīng),化痰潤(rùn)肺,止喘。

  制作及服法 將豆腐、麥芽糖、生蘿卜汁混合煮沸,待溫,每日早晚各分服1次。

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