20130301飲食養(yǎng)生匯：陳偉講如何補(bǔ)充維生素

　　維生素是人體中必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)因素，那你知道應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素嗎?敬請(qǐng)收看本期的飲食養(yǎng)生匯聽聽陳偉的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委陳偉，講如何補(bǔ)充維生素。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何補(bǔ)充維生素

　　身體中需要的維生素

　　其實(shí)身體所需的維生素，只是一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。我們每天從各種飯菜，水果當(dāng)中吸收來的維生素，已經(jīng)是足夠身體所需的了。

　　建議大家不要挑食，每天盡量吃到多種的菜類，果類，把每種營(yíng)養(yǎng)度補(bǔ)充均衡，這就是對(duì)身體好的照顧了。

　　維生素C

　　很常見的維生素，它可以促進(jìn)身體的新陳代謝，延長(zhǎng)機(jī)體的壽命。

　　還可以促進(jìn)牙齒的生長(zhǎng)和防止牙出血。

　　維生素C每天的攝取量不能超過8g不然會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象 惡心 腹瀉。

　　維生素，在水果中比較常見，如獼猴桃，橙子，草莓等水果。

　　維生素A

　　主要有抗呼吸系統(tǒng)感染作用，夜盲，視力減退，對(duì)很多眼部的治療有幫助。

　　富含維生素A的蔬菜有，胡蘿卜，菠菜，魚肝油，動(dòng)物肝臟，牛奶當(dāng)中。

　　維生素A是可以儲(chǔ)存在身體中的，所以不需要每天補(bǔ)充。

　　維生素B1 B2

　　維生素B1 ——神經(jīng)炎、腳氣病、魏尼凱氏失語癥等

　　維生素B1主要在 ，向日葵籽、小麥胚芽、豌豆、蘆筍;谷類、豆類、硬果類;

　　豬肉、心肝腎;

　　維生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等

　　維生素B2主要存在于，牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、杏仁、牛肝、

　　維生素D

　　缺乏??維生素D 會(huì)導(dǎo)致軟骨病(佝僂病);

　　維生素D主要存在于，動(dòng)物肝臟，瘦肉 ，蛋黃中。

　　主要來源于動(dòng)物性食物，多曬太陽，也可以幫助吸收維生素D。

　　曬太陽的時(shí)間不宜過久。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳偉

　　男，主治醫(yī)師，負(fù)責(zé)臨床會(huì)診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常委，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)中青年委員兼秘書長(zhǎng)，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)治療專業(yè)委員會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)健康管理學(xué)組組員，北京糖尿病防治協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，參加國(guó)家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。