20121112健康北京：賈寶慶講癌癥病人吃什么好

　　癌癥的發(fā)病率現(xiàn)在是越來(lái)越高了，一旦患上癌癥就有可能被奪走生命，那么你知道癌癥病人吃什么好么?敬請(qǐng)收看本期的健康北京聽(tīng)聽(tīng)賈寶慶的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是解放軍總醫(yī)院腫瘤中心結(jié)直腸腫瘤聯(lián)合診治組組長(zhǎng)賈寶慶，講癌癥病人吃什么好。

　　下面是本期視頻的內(nèi)容簡(jiǎn)介：

　　癌癥病人吃什么好

　　要注意飲食原則

　　定時(shí)定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳.所以飲食應(yīng)注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利于提高食欲。部分病人味覺(jué)異常，食欲很差，可進(jìn)少量的腐乳。辣醬之類(lèi)以增加食欲，也可適當(dāng)服些健脾和胃之類(lèi)的中藥和助消化藥。

　　盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細(xì)胞的能量主要來(lái)源于糖.癌細(xì)胞對(duì)糖的攝取能力是正常細(xì)胞的10-20倍。所以應(yīng)減少糖類(lèi)攝入。但不是禁用，因?yàn)樘且彩侨梭w必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　采用科學(xué)的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調(diào)味應(yīng)低鹽清淡，不食霉變食物，熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒癥忌寒涼冰凍食物。

　　保持良好的進(jìn)食環(huán)境和氣氛，進(jìn)食時(shí)心情要愉快，不憂(yōu)慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助于食物的消化吸收，有利于營(yíng)養(yǎng)的攝取和健康的恢復(fù)，這也就是"心寬體胖"的道理所在。

　　要多吃抗癌癥蔬菜

　　經(jīng)過(guò)大量的研究和實(shí)驗(yàn)，篩選出20種對(duì)癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實(shí)驗(yàn)證明，在癌癥發(fā)展的這兩個(gè)階段中，通過(guò)一些化學(xué)物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細(xì)胞生長(zhǎng)，從而達(dá)到預(yù)防目的。研究指出，蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì)，能對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。

　　紅薯——結(jié)腸癌乳腺癌，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì)，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

　　番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。

　　它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。

　　甘藍(lán)類(lèi)蔬菜(常見(jiàn)的是結(jié)球甘藍(lán)(卷心菜或包心菜)、其次是花椰菜(花菜或菜花)，還有綠花菜(青花菜)、球莖甘藍(lán)(別名苤藍(lán))、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等。)——胃癌 ，甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類(lèi)化合物，對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　中醫(yī)意見(jiàn)

　　中醫(yī)認(rèn)為癌癥表現(xiàn)為腫塊，應(yīng)采用軟堅(jiān)化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海帶等都可以起到食療作用。放療后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃蘆根，荸薺，海帶，綠豆，墨魚(yú)等菜肴。

　　癌癥病人的忌口問(wèn)題

　　這個(gè)也是癌癥病人及家屬關(guān)心的問(wèn)題，對(duì)這個(gè)問(wèn)題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質(zhì)等是有一定關(guān)系的：病人發(fā)現(xiàn)口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應(yīng)當(dāng)禁忌辛熱，香燥傷陰的食品;如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時(shí)脾胃陽(yáng)虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼滑的柿子，蘆筍也不適合。

　　要注意飲水

　　再一方面，癌癥病人的飲食還在于飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調(diào)理，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重，而水的平衡是人體賴(lài)以生存的必不可少的。因此在防治和康復(fù)過(guò)程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。 癌癥患者常常會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重和水電解質(zhì)紊亂，應(yīng)盡可能每日飲水不少于1500ml(參考，可問(wèn)詢(xún)主治醫(yī)師)。

　　相信放生可以治療絕癥

　　不知道大家是否相信佛教，而我卻很相信其中的因果與福報(bào)，也有非常多的事例說(shuō)明，因果之道理，而放生是佛教中大的福報(bào)善事之一，所以我建議大家要為家人，為自己的健康去放生，讓生命得到尊重，你幫助眾生，眾生幫助你，這種力量是不可思議的，帶著一種清靜的心，帶著對(duì)病人的祝福，我們可以到菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)類(lèi)或者鳥(niǎo)類(lèi)進(jìn)行放生，把祝?；叵蚪o病人的累生累世的冤親債主，相信會(huì)對(duì)他們有所幫助，佛會(huì)加持大家，得到祝福，福報(bào)在今生或因緣際會(huì)時(shí)出現(xiàn)。

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　　本期嘉賓介紹：

　　賈寶慶

　　賈寶慶，男，解放軍總醫(yī)院腫瘤中心結(jié)直腸腫瘤聯(lián)合診治組組長(zhǎng)、腫瘤外科主任，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員，全軍普外專(zhuān)業(yè)委員會(huì)實(shí)驗(yàn)外科學(xué)組副組長(zhǎng)，副主任醫(yī)師、副教授，醫(yī)學(xué)博士，留美博士后。擅長(zhǎng)消化道腫瘤的診斷和治療,專(zhuān)業(yè)方向：胃腸道腫瘤的外科和綜合治療，每年開(kāi)展手術(shù)約500例，包括胃癌根治術(shù)，結(jié)直腸癌的開(kāi)放和腹腔鏡根治手術(shù)以及結(jié)直腸癌肝轉(zhuǎn)移的同期手術(shù)切除;盆腔腫瘤及盆底疾病的外科治療。開(kāi)展了全軍第一例經(jīng)肛門(mén)內(nèi)鏡下顯微手術(shù)，一種結(jié)合了腹腔鏡和內(nèi)窺鏡技術(shù)的治療直腸中下段良惡性腫瘤的新型微創(chuàng)手術(shù)。