20160403健康北京視頻：徐濤講如何飲食抗癌

　　癌癥的危害不容小覷，所以生活中我們一定要積極地進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防，經(jīng)常吃一些防癌抗癌的食物是非常不錯(cuò)的選擇。那么生活中如何飲食抗癌呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻節(jié)目徐濤專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何飲食抗癌

　　1、土豆

　　土豆是非常好的食物，我們生活中可以經(jīng)常吃，經(jīng)常吃土豆有著非常不錯(cuò)的減肥作用，而且還能間接抗癌。

　　眾所周知，鉀元素可以預(yù)防高血壓和中風(fēng)，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。

　　在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。

　　2、大蒜

　　大蒜是非常好的調(diào)味食物，我們生活中經(jīng)常吃對(duì)身體是非常有利的，不僅能提高我們的抵抗力而且能預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　人們對(duì)于大蒜的印象一直都很好，知道它有著很好的功效，能夠有助于人們抵抗感冒和流感的侵襲，幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力。

　　有專家表示，如果將大蒜拍碎，并在室溫下放一會(huì)再吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。

　　3、白蘑菇

　　白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補(bǔ)給”。

　　白蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常風(fēng)豐富多樣的，而且它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，所以是我們減肥瘦身的好食物。

　　此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。

　　4、花椰菜

　　在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素含——硫息息相關(guān)，還可強(qiáng)化骨骼組織，維護(hù)血管健康。

　　5、洋蔥

　　切洋蔥會(huì)讓每個(gè)做飯的人都“狂流眼淚”，“幕后黑手”是洋蔥中大量的抗炎物質(zhì)——槲皮素。

　　但這個(gè)槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關(guān)節(jié)不適，而且使免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　本期嘉賓介紹

　　徐濤

　　男，醫(yī)學(xué)博士，教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師。北京大學(xué)人民醫(yī)院泌尿外科副主任，科研處處長(zhǎng)。中華醫(yī)學(xué)會(huì)泌尿外科分會(huì)會(huì)員，基礎(chǔ)研究學(xué)組委員，國(guó)際交流學(xué)組委員，北京泌尿分會(huì)腫瘤學(xué)組委員，中國(guó)醫(yī)學(xué)裝備協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室裝備與技術(shù)分會(huì)常務(wù)理事。目前主要從事泌尿系統(tǒng)腫瘤、前列腺疾病等疾病的基礎(chǔ)科研和臨床治療。在國(guó)際及國(guó)內(nèi)知名學(xué)術(shù)雜志發(fā)表中英文論文100余篇。研究結(jié)果多次在國(guó)際學(xué)術(shù)大會(huì)(WTC 2004;WTC 2006;AUA 2011;AUA 2012等)發(fā)言。主譯《臨床鑒別診斷手冊(cè)》、《男性腫瘤與性》，并參與《腹部器官移植手冊(cè)》、《臨床泌尿外科學(xué)》、《尿失禁》、《外科學(xué)》等學(xué)術(shù)專著的編寫及《尿動(dòng)力學(xué)》、《腎移植手冊(cè)》、《腫瘤治療學(xué)》、《Smith泌尿外科學(xué)》等國(guó)外學(xué)術(shù)專著的翻譯。目前作為課題負(fù)責(zé)人承擔(dān)有十多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)的研究課題。

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