20160226健康北京:孫寧玲講糖尿病人如何飲食
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 18:00糖尿病一定要進(jìn)行相關(guān)的治療,這樣才能避免糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn),因?yàn)樘悄虿〔l(fā)癥的危害是非常大的。那么日常生活中患有糖尿病吃什么好呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目孫寧玲專家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
糖尿病人的飲食原則
糖尿病首先就要控制好自己的飲食,只有控制好了飲食才有利健康,生活中要少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。
比方說(shuō),加糖的食物,像糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。
此外,淀粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節(jié)食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
適合糖尿病的食物
萵苣
萵苣是非常好的食材,含有豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,日常生活中經(jīng)常對(duì)于糖尿病的治療有著非常好的作用。
萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng),對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。
萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進(jìn)排尿,降低血壓。
苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。
還有許多人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病,所以說(shuō)糖尿病人適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)苦瓜,能有效控制血糖的升高。
南瓜
當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí),會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對(duì)糖的吸收,降低餐后血糖。
此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。
黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽7逝中吞悄虿』颊吆喜⒂懈哐獕赫?,每天食黃瓜100克,大有稗益。
胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí),胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。
本期嘉賓介紹
孫寧玲
女,1953年生,漢族,江蘇南京人。 北京大學(xué)人民醫(yī)院心臟中心副主任,心血管專業(yè)高血壓病房主任,高血壓研究室主任,博士生導(dǎo)師。
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