繽紛栗子球 口味獨(dú)特的甜點(diǎn)

　　板栗不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且它的吃法也是很多的，糖炒板栗歲普遍的，板栗燒雞是我們常吃到的菜，今天小編給大家介紹的是另一種吃法繽紛栗子球，有興趣的都可以學(xué)習(xí)的哦。

　　繽紛栗子球

　　材料

　　制作繽紛栗子球需要的食材有栗子、椰粉、桂花干、果仁巧克力以及少許的熟燕麥片。

　　做法

　　1.栗子蒸熟，放涼后套上保鮮袋，搟成栗蓉

　　2.椰粉用溫水調(diào)和，加入栗蓉，攪拌均勻

　　3.我們把手洗干凈再帶上保鮮袋，把弄好的栗蓉制作成一個(gè)個(gè)大小合適的板栗球。

　　4.巧克力隔水化開，用竹簽插上栗子球，在巧克力液中滾一圈，使栗子球表面均勻包裹一層巧克力液

　　5.再將沾滿巧克力的栗子球在燕麥片或桂花干中滾一圈，使巧克力表面均勻沾滿燕麥片或桂花干

　　6.待巧克力液凝固即可食用。

　　板栗的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.板栗雖然是堅(jiān)果類的食物，不過它的脂肪的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有核桃、杏仁等堅(jiān)果的脂肪含量高，但是板栗中淀粉的含量卻是很高的。

　　2.干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。

　　3.板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成，實(shí)際上，板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀，也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中，水分占52%，另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。

　　4.煮好的板栗富含鉀，也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。

　　飲食宜忌

　　板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，口感無渣，成為漿液，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去，才能起到效果。推薦量為每人每次50克左右。

　　由于板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。

　　結(jié)語：繽紛栗子球看起來就有讓人忍不住想吃的沖動(dòng)，不過它確實(shí)很好吃的。制作方法也簡(jiǎn)單，沒事的話不妨自己制作吧，它的營養(yǎng)價(jià)值也是十分高的，富含很多我們身體中所需的營養(yǎng)物質(zhì)的。