20140516廣東衛(wèi)視健康來了：禪一講如何養(yǎng)腎

　　五臟絕對(duì)是人體中核心的器官了，其中任何一個(gè)部位患病，都可能造成生命危險(xiǎn)。西醫(yī)有西醫(yī)對(duì)五臟的養(yǎng)護(hù)，中醫(yī)則更是如此，今天我們著重講一下對(duì)腎的養(yǎng)護(hù)。中醫(yī)的歷史已經(jīng)有幾千年了，中醫(yī)一開始就對(duì)五臟給以足夠的關(guān)注和充分的研究。今天我們將和少林禪一大師，也是中醫(yī)集大成者探討腎的養(yǎng)護(hù)問題，感興趣的快來看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何養(yǎng)腎

　　不論男女，腎都是很重要的，養(yǎng)腎是我們學(xué)會(huì)生活的重要一步。首先時(shí)要保持好的心情，心情郁悶對(duì)腎的損傷是極大的。

　　所以不管你是年輕還是年老的，不論你是男是女，都要好好的珍惜腎。它是不容忽視的一個(gè)部位。

　　它跟肝臟功能等同，只要是與生俱來，你就沒有理由把它排斥。好的方法是注意每天的營養(yǎng)搭配，注意鍛煉身體。

　　吃一頓好的早餐能夠維持一天的體力充沛，精力旺盛。所以一定要吃早餐，并且要喝點(diǎn)白開水補(bǔ)充水分。否則身體透支，水分不足，都會(huì)加速腎的衰竭。

　　請(qǐng)珍惜生命 我國中醫(yī)理論，對(duì)食品的天然顏色與其功能早有獨(dú)到的見解：白色食品潤(rùn)肺，黃色食品益脾，紅色食品補(bǔ)心，青色食品補(bǔ)肝，黑色食品補(bǔ)腎。

　　而“腎為人先天之本”，通過以“黑補(bǔ)腎”，即可達(dá)到強(qiáng)身健體、補(bǔ)腦益精、防老抗衰的作用。我國民間早就有“逢黑必補(bǔ)”之說，長(zhǎng)期以來，把黑米稱做“補(bǔ)血米”“長(zhǎng)壽米”，黑米還是歷代宮廷御用的“貢米”。

　　《本草綱要》一書中記載著：黑米滋陰補(bǔ)腎，明目活血，暖胃養(yǎng)肝，烏發(fā)養(yǎng)顏，延年益壽。可見，對(duì)黑色食品的應(yīng)用，在我國已有悠久歷史。

　　國外所認(rèn)為的”黑色食品“是指顏色較黑的食品或者是含纖維較多的食品。比如黑芝麻、黑豆等。

　　現(xiàn)代科學(xué)測(cè)試表明，食物的營養(yǎng)成分含量與它天然的顏色密切相關(guān)。同屬豆類的白豆、黃豆、青豆、黑豆，它們的蛋白質(zhì)含量分別為23%、36%、39%、49%;黑米的蛋白質(zhì)、賴氨酸、不飽和脂肪酸的含量比白米高30—6-0%，各種維生素含量高1倍左右，人體必需的微量元素鐵、銅、鋅、硒等含量高1—3倍;白蘿卜、紅蘿卜、紫蘿卜，它們的蛋白質(zhì)和維生素含量也依次增高。

　　這些例子說明，食物的天然顏色越深，其營養(yǎng)成分的含量就越高，營養(yǎng)價(jià)值也就越大。

　　有的營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)食品的天然顏色和營養(yǎng)的關(guān)系，把食物分成四大類：

　　一是以白米、白面和白糖等為代表的白色食品，其營養(yǎng)成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物;

　　二是以豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和兔肉等為代表的紅色食品，其主要成分為高蛋白、高脂肪;

　　三是以青萊、青瓜、青果等為代表的青色食品，其主要成分為多種維生素和纖維素;

　　四是以黑米、黑豆、甲魚、黑木耳、黑蘑菇等為代表的黑色食品，其主要成分是礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素等，兼有食用和醫(yī)療保健價(jià)值。

　　本期嘉賓介紹

　　禪一

　　禪一法師，1952年3月出生，西安人，中國十大高僧之一，俗名姬永平，號(hào)一禪。因家境貧寒，18歲輟學(xué)，曾想出家未遂，在西城老店做學(xué)徒，1971年拜明哲法師剃度出家。受三壇具足大戒，學(xué)戒律，學(xué)華嚴(yán)教義?！　∩瞄L(zhǎng)疾?。哼\(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合方法治療高血壓、冠心病、早搏、房顫、心力衰竭及其他內(nèi)科疑難雜癥，同時(shí)運(yùn)用清代宮廷方藥調(diào)理亞健康、更年期心血管癥狀等。

　　1980年，唐代東渡的鑒真大師肉身回國巡禮，禪一與師傅明哲陪同日本京都提寺館長(zhǎng)森本教順長(zhǎng)者上供、念經(jīng)、瞻禮，使活動(dòng)圓滿完成，并增進(jìn)中日兩國佛教交流和人民友誼。1980年秋中國佛學(xué)院恢復(fù)，任副教務(wù)長(zhǎng)，兼任講師授課，并任中國佛協(xié)理事及常務(wù)理事。

　　1984年調(diào)任中國佛協(xié)所在地廣濟(jì)寺任首座和尚，開辦僧伽學(xué)習(xí)班。在中國佛協(xié)趙樸初會(huì)長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，長(zhǎng)期參加外事活動(dòng)，并出訪日本、法國等。

　　禪一法師現(xiàn)任世界佛教協(xié)會(huì)名譽(yù)主席，亞洲慈善事業(yè)發(fā)起人、泰國佛教協(xié)會(huì)主席等職。禪一法師潛心研佛學(xué)數(shù)十余載，慣行師傅“出家要自利利他、福利大眾”的主張，是宗教界愛國愛教的優(yōu)秀代表。追隨師傅將自己的畢身精力貢獻(xiàn)給我國的佛教事業(yè)，為佛教的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)。

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