20150507健康北京：姜勇講結(jié)腸癌吃什么

　　結(jié)腸癌吃什么

　　1.結(jié)腸癌病人要多吃膳食纖維

　　結(jié)腸癌患者應(yīng)該多吃一些膳食纖維的食物，有助于緩解病情。

　　結(jié)腸癌患者應(yīng)注意多吃些含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，這些含膳食纖維豐富的蔬菜，可刺激腸蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便中帶走致癌及有毒物質(zhì)。

　　如果發(fā)現(xiàn)結(jié)腸癌腫向腸腔內(nèi)凸起，而使腸腔變窄時，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過多的膳食纖維會造成腸梗阻。

　　這個時候就不能吃太多含有膳食纖維的食物了，吃多了反而有害處。

　　此時，應(yīng)給予易消化、細(xì)軟的半流質(zhì)食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔，防止腸梗阻的發(fā)生。

　　2.結(jié)腸癌病人平時要選擇脫脂牛奶

　　牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質(zhì)，具有抗癌作用。

　　維生素A能使人體鱗狀細(xì)胞癌及其他細(xì)胞癌消退，并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)，維生素C能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成，并抑制致癌化合物對人體組織細(xì)胞的影響。

　　鈣可以很好的改變結(jié)腸粘膜的增殖，大大降低了結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。因此，結(jié)腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對于正常人，適當(dāng)飲用全脂牛奶對身體并無明顯不良影響。

　　3.結(jié)腸癌病人要控制脂肪的攝入

　　結(jié)腸癌患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應(yīng)占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當(dāng)，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調(diào)中用油量，每日應(yīng)控制在50克以下。

　　有的人對于動物脂肪的控制很嚴(yán)格，經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動物油，這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。所以，結(jié)腸癌患者應(yīng)注意油脂的合理攝入。

　　本期嘉賓介紹

　　姜勇

　　男，北京大學(xué)第一醫(yī)院，外科副主任醫(yī)師。

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