20150603健康北京：蔣雄京講血管疾病的預(yù)防

　　我們?nèi)粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍承l(wèi)生習(xí)慣，往往一些疾病都是我們不小心就患上的，吃得好我們的身體才會好。那么日常生活中我們應(yīng)該這樣預(yù)防血管疾病呢?那就讓我們一起跟著視頻來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　血管疾病的預(yù)防

　　海帶

　　海帶對血管堵塞的預(yù)防起到重要的作用。

　　海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。

　　芹菜

　　降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護(hù)心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

　　玉米和玉米須

　　玉米和玉米須有著不錯的降血壓的效果。

　　玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當(dāng)茶喝。

　　黑芝麻

　　防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

　　菠菜

　　預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。吃法：保存葉酸的好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留多。

　　木耳

　　木耳對抗凝血有著很大的幫助。

　　研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

　　黃豆

　　降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮?？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

　　杏仁

　　預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

　　薏仁

　　降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，好將薏仁煮成飯。

　　本期嘉賓介紹

　　蔣雄京

　　男，主任醫(yī)師，高血壓中心常務(wù)副主任、七病區(qū)主任。亞太介入心臟學(xué)會外周血管病組常委，中國高血壓聯(lián)盟常務(wù)理事。

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