菠菜是我們生活中經(jīng)常吃的食物,常吃對我們的身體健康是非常有利的,因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/zhuanti/bcdyyjz/' target='_blank'>菠菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且也是非常美味的。那么日常生活中涼拌菠菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
涼拌菠菜的做法
材料
肉絲、菠菜、花生米、陳醋。
生抽、雞精、白糖、老干媽醬。
做法
1.首先我們就要調(diào)汁,將陳醋、生抽、雞精、白糖、老干媽與少許橄欖油放進(jìn)碗中進(jìn)行充分地?cái)嚢瑁瑢⑵湔{(diào)制成調(diào)味汁。
2.肉絲加入少許醬油、花椒粉、蠔油與少許植物油腌制15分鐘備用。
3.超過燒熱加入少許植物油,加入花生米炒熟,留底油加入肉絲煸熟后盛出,待肉絲與花生米冷卻。
4.然后我們就可以將菠菜洗凈,鍋中水燒開之后就要將菠菜加入其中,然后在轉(zhuǎn)入冰水中冷卻后接著切成小段加入肉絲與花生米,后淋上調(diào)味汁即可。
涼拌菠菜
材料
鮮菠菜750克,精鹽,味精,蔥絲。
姜絲,花椒油,香油各適量。
做法
1、將菠菜擇去老葉,劈開。用水清洗去泥沙,撈出控水。
2、鍋內(nèi)注入清水,燒沸,放入菠菜炸軟,撈出放冷水內(nèi)過涼,擠凈水分,放碗內(nèi)加精鹽、味精、蔥姜絲拌勻。
3、鍋洗凈,放入少許香油,用小火燒至五、六成熱時(shí)。
4、然后我們就要加入適量的花椒進(jìn)行翻炒,將其炒出香味,然后將花椒撈出不用,然后我們再將花椒油淋澆在碗內(nèi)菠菜上,就可以了。
注意:本頻道文章版權(quán)歸愛奇藝視頻,并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!