魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃魚，不僅非常美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的身體健康。那么日常生活中水煮魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
水煮魚的做法
材料
豆瓣，花椒，蛋清。
食鹽，辣椒油，魚。
做法
1.首先我們要用豆瓣熗鍋，接著再加入適量的姜蒜等喜歡的調(diào)味料炒香，然后在加入茅水和香茅，將其煮沸。
2.放入魚片，已先用佐料拌好，根據(jù)個(gè)人口味，可放入蛋清、食鹽、花椒粉等，中火煮開后撈出。
3.倒在蔬菜上，這次選用的是豆芽和萵苣，已用沸水焯好，口感爽脆。
4.然后我們就要在魚肉上將剪好的辣椒、麻椒鋪在上面，等到辣椒油煨好后，再澆到上面就可以了。
水煮魚
材料
水煮魚底料，麻椒，干辣椒，蒜。
姜，蔥，豆芽，小青菜，黑魚一條。
鹽，雞精，淀粉，料酒，食物油。
做法
1、先把黑魚洗干凈，切片，然后拿料酒、雞精、鹽、淀粉味上，味個(gè)10分鐘左右。
2、鍋里燒開水，把豆芽跟青菜煮個(gè)八分熟撈出來盛入碗里。
3、然后加水，把水煮魚底料放鍋里煮，水燒開后放入切好味好的魚肉，待魚肉成蜷曲狀燒熟后盛入碗里，把蔥姜蒜灑在上面。
4、然后我們就要向鍋里倒入少量的油，等到油溫很高的時(shí)候就要將花椒跟辣椒放入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒，炒好后撒在魚的上面就可以了。
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