熱量(千卡)320硫胺素(毫克);13鈣(毫克);27蛋白質(zhì)(克);9.5核黃素(毫克);03鎂(毫克);7脂肪(克);6煙酸(毫克);8鐵(毫克);2.2碳水化合物(克);56.9維生素C(毫克);0錳(毫克);13膳食纖維(克);2維生素E(毫克);3.05鋅(毫克);54維生素A(微克);48膽固醇(毫克);0銅(毫克);14胡羅卜素(微克);4鉀(毫克);80磷(毫克);76視黃醇當(dāng)量(微克);27鈉(毫克);32硒(微克)。
1、補充能量
含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
2、抑癌抗瘤
預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。
選購抹茶蛋糕的注意事項
1、在購買蛋糕的時候,我們一定要謹慎選擇,盡量不買加氫化植物油的蛋糕,氫化植物油的蛋糕口感會大大下降。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
2、很多專家都會建議我們在購買蛋糕的時候,盡量不買酥皮蛋糕,這是為什么呢?這是因為酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養(yǎng)價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì),而起酥油除了一些壞脂肪之外,什么也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕,特別是有孩子的家庭。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,好少用濃重的顏色。味道溫和自然好,那種沖鼻子的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果,這并不是正確的做法。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數(shù)量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
結(jié)語:只有充分的了解關(guān)于蛋糕的做法和蛋糕的營養(yǎng)價值,才能更好地做出美味的蛋糕哦!因此大家一定要認真的閱讀文章,并能將這些運用到實際中去,做出美味的抹茶蛋糕。今天小編關(guān)于抹茶蛋糕的相關(guān)內(nèi)容就給大家介紹這么多,希望這些知識能夠幫助到大家哦!