豬血的做法 老少皆宜的補(bǔ)血佳品(15)

  豬血食譜大全

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  1、新鮮豬血買回來,倒去血水,再輕輕用水清洗一下。

  2、把豬血分成四塊,冷水入鍋,加入3片姜片,煮開,撈去血沫子,然后轉(zhuǎn)小火慢煮至將近熟透。

  3、撈出浸在冷水中備用。

  4、洗干凈香菇,平菇,切好瘦肉,香蔥洗干凈切短。

  5、豬血再次切小塊,還是冷水入鍋,加入三片姜片,煮開,撇去好的血沫,撒入一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉。

  6、加入切好的香菇和平菇,滴入幾滴油,煮大約10分鐘。

  7、煮開的湯還會有點(diǎn)浮沫,再次撇去8、煮開大約十分鐘后,加入切細(xì)的瘦肉,同煮3分鐘左右。

  9、煮好的湯,調(diào)入少許鹽入味后倒入切短的香蔥,即可享用。

  如何做東北人感恩菜酸菜汆白肉才好吃

  1、花椒、大料、蔥、姜、蒜。

  2、冷水放入五花肉,放入蔥姜蒜,花椒大料。煮開后撇去血沫,小火煮半小時(shí),用筷子能扎透五花肉即可。煮好的五花肉切成薄片。

  3、酸菜切成絲,豬血切厚片,酸菜用清水洗兩遍。

  4、將煮五花肉的湯去除調(diào)料放入酸菜絲,放入五花肉片,大火煮開,放入豬血片。

  5、加入少許鹽,小火燉20分鐘即可出鍋。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對豬血的吃法已經(jīng)很清楚了呢?豬血的吃法很多,豬血的營養(yǎng)價(jià)值也很高,豬血不但補(bǔ)血還有很多其他的功效。所以,對于貧血的人可以多吃點(diǎn)豬血。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

豬血怎么做好吃 豬血的做法 豬血的營養(yǎng)價(jià)值 
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