6、放入豆腐,小火慢燉15分鐘。
7、放入香蔥和薄荷,加入適量鹽、雞精調(diào)味即可。
木瓜花生煲生魚(yú)湯
材料
木瓜1個(gè)(300克左右),紅棗6粒豬展肉150克,生魚(yú)1條(600克左右),花生仁一把(約50克),姜3片,水8碗(3-4人份),
做法
1、木瓜削皮剖開(kāi),去籽,切塊。
2、豬展肉洗凈切大塊,紅棗洗凈拍扁去核,花生洗凈,稍浸泡15分鐘。
3、洗凈宰好的生魚(yú),起油鍋,下生魚(yú)和姜片小火煎至兩面微黃。
4、煮沸清水,放入煎好的生魚(yú)和其他材料,武火煮20分鐘,
5、文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
粉絲鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)2條,粉絲,蔥姜,鹽,雞精,料酒,
做法
1、鯽魚(yú)處理干凈,沖凈血水,將魚(yú)身的水擦干,劃幾刀。
2、粉絲用溫水泡軟。
3、熱油鍋,放入姜片,爆香后將魚(yú)兩面煎透。
4、倒入一大勺料酒,加水至剛好沒(méi)過(guò)魚(yú)身,蓋蓋大火煮。
5、待魚(yú)湯變?yōu)榘咨湃敕劢z,加鹽、雞精、蔥花,再煮上幾分鐘即可。
結(jié)語(yǔ):看完了上面的文章,想必大家對(duì)于上面介紹的幾種養(yǎng)生美味的魚(yú)湯的做法是不是已經(jīng)學(xué)的差不多了呢。那么大家還在等什么呢,趕快自己動(dòng)手,做上一盤(pán)美味大補(bǔ)的魚(yú)湯來(lái)犒勞一下自己,何樂(lè)而不為呢。后小編祝大家身體健康,萬(wàn)事如意!