6、放入豆腐,小火慢燉15分鐘。
7、放入香蔥和薄荷,加入適量鹽、雞精調(diào)味即可。
木瓜花生煲生魚湯
材料
木瓜1個(300克左右),紅棗6粒豬展肉150克,生魚1條(600克左右),花生仁一把(約50克),姜3片,水8碗(3-4人份),
做法
1、木瓜削皮剖開,去籽,切塊。
2、豬展肉洗凈切大塊,紅棗洗凈拍扁去核,花生洗凈,稍浸泡15分鐘。
3、洗凈宰好的生魚,起油鍋,下生魚和姜片小火煎至兩面微黃。
4、煮沸清水,放入煎好的生魚和其他材料,武火煮20分鐘,
5、文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
粉絲鯽魚湯
材料
鯽魚2條,粉絲,蔥姜,鹽,雞精,料酒,
做法
1、鯽魚處理干凈,沖凈血水,將魚身的水擦干,劃幾刀。
2、粉絲用溫水泡軟。
3、熱油鍋,放入姜片,爆香后將魚兩面煎透。
4、倒入一大勺料酒,加水至剛好沒過魚身,蓋蓋大火煮。
5、待魚湯變?yōu)榘咨湃敕劢z,加鹽、雞精、蔥花,再煮上幾分鐘即可。
結(jié)語:看完了上面的文章,想必大家對于上面介紹的幾種養(yǎng)生美味的魚湯的做法是不是已經(jīng)學(xué)的差不多了呢。那么大家還在等什么呢,趕快自己動手,做上一盤美味大補(bǔ)的魚湯來犒勞一下自己,何樂而不為呢。后小編祝大家身體健康,萬事如意!