3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會(huì)，不要老是動(dòng)它。大概炒個(gè)六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了(這是整個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去的那種)。
4、可以起鍋了!拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子，因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c(diǎn)雞精，攪拌攪拌。
5、后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細(xì)，不然很丑的。
椒鹽大蝦
材料
大蝦，雞蛋,一茶勺淀粉，半茶勺鹽，一茶勺料酒，蔥花,蒜丁,姜末各一湯勺,鹽少許,花椒面半茶勺,小紅干辣椒兩個(gè)剪小丁。
做法
1.洗凈大蝦并去腸,剪掉蝦須,放在干凈的盆里、加入雞蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20 分鐘左右。
2.鍋里加油燒至7分熱時(shí)、下蝦兩面炸2分鐘、夾出來大蝦備用。
3. 炒鍋留底油、爆香蔥花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同時(shí)回鍋大蝦、加鹽和花椒面、半炒幾下即可起鍋裝盤。
椒鹽排條
材料
豬肉(里脊肉或豬大排)，雞蛋，生粉，面粉，料酒，陳醋，老姜，椒鹽。
做法
1:帶骨豬肉洗凈 用刀把肉的部分拍松 切成同等寬度的條狀 放料酒 姜 少量醋腌10分鐘。
2:生粉和雞蛋調(diào)成糊狀倒在肉里 加少量鹽攪拌均勻。
3:炒鍋燒熱放油改小火 把肉均勻裹上面粉依次放入油里煎成金黃色 全部煎好再重復(fù)煎一次即可裝盤撒上椒鹽即可。
提倡少油少鹽健康飲食 選擇用少量油小火煎兩遍外脆里嫩味道也是很好的。
蒜香椒鹽蝦
材料
蝦，姜，蒜，干辣椒，椒鹽。
做法
1.把蝦清洗干凈，去蝦須蝦腳，挑去沙線備用。
2.蒜和姜切末。
3.鍋里放油，油熱后下蝦炸至蝦酥，撈出瀝油。
4.鍋中留少許油，放姜蒜末、干辣椒(不喜歡辣的可不放，我沒放)炒香。
5.放炸好的蝦，撒適量椒鹽粉翻炒均勻，馬上起鍋裝盤。
椒鹽煎肉
材料
五花肉，雞腿菇，黑胡椒，鹽。
做法
椒鹽煎肉的制作方法
1、肉切薄片，平鋪，灑少許鹽腌制十分鐘。(可將肉片直接平鋪于平底鍋內(nèi)腌制)，雞腿菇切片備用。
2、熱鍋，無油，將五花肉片平鋪鍋中，小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢滲出，將雞腿菇置于五花肉旁同煎，此時(shí)絞入黑胡椒粒末。
3、當(dāng)一面煎到金黃，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
4、五花肉兩面煎至金黃即可出鍋了。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹椒鹽的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的椒鹽食物了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
