20141102萬家燈火視頻：陳允斌講橘子和醪糟功效

　　我們都吃過橘子和醪糟，橘子是水果市場是非常常見的一種水果，它的維C含量很高，而且橘子的果肉好吃，橘皮的功效也很多。而醪糟湯圓相信大家都吃過，醪糟這種物質的營養(yǎng)功效也是特別多。下面就讓陳允斌專家來講講橘子和醪糟都有哪些功效吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　在秋天的時候，我們經(jīng)常在水果市場看到黃橙橙的橘子，看著就很有食欲。

　　1個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質均是天然抗氧化劑。

　　橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有預防作用。

　　橘子吃起來口感酸甜，而且潤肺效果也特別好，還有開胃止渴的功效。所以吃橘子的好處非常多。

　　吃橘子的好處

　　1、通便、降低膽固醇

　　橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

　　2、美容、消除疲勞

　　橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。

　　3、降血壓，防治冠心病

　　橘子皮的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉。

　　4、防癌、抗癌

　　對于橘子的抗癌作用可能很多人都不知道，它含有的一種叫“諾米靈”的物質，能很好的幫助我們人體抵御一些癌細胞的擴展。

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　　醪糟保健功效多

　　醪糟因其具有藥用和保健作用，所以被推崇為老幼皆宜的營養(yǎng)保健食品。

　　其次，醪糟中的B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增強食欲，有助消化。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，乳汁自然會量多質優(yōu)。所以醪糟是很好的“催奶劑”。我國很多地方都有產(chǎn)婦食用醪糟的風俗。

　　另外，因其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，所以有一定的豐胸功效。

　　糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。

　　但是醪糟絕對不是適合于所有人食用的保健食品。眾所周知，醪糟為發(fā)酵食品，所以也屬于中醫(yī)所說的發(fā)性食物，過多食用可以助陽化風，尤其不適合中風、冠心病、高血壓、癲癇、肝炎等患者。

　　中風等患者服用醪糟后，會出現(xiàn)陽亢陰虧愈甚的弊端，許多高血壓患者也反映服食醪糟后出現(xiàn)頭暈、頭痛加重，血壓增高的現(xiàn)象。因此，服用醪糟一定要因人而定，切不可因其營養(yǎng)豐富盲目食用而適得其反。

　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級公共營養(yǎng)師，同時也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導者。

　　致力于倡導家常便飯保健康的理念，宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度，并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮＝∑綗o償公開。著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。

　　為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓，參與人氣節(jié)目《百科全說》。同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔任特邀嘉賓，普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。