雞是我們生活中常見的家禽之一了,而且雞的肉的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質,經(jīng)常食用對我們的身體有很大的好處。那么你知道雞肉怎么做好吃嗎?雞肉的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
目錄
1、雞肉怎么做好吃 2、雞肉的美味做法有哪些
7、原汁農(nóng)家味雞肉做法 8、雞肉食譜
雞肉怎么做好吃
咖喱雞塊的做法
食材主料:雞肉500g,土豆適量,胡蘿卜適量。
輔料:牛奶100ml,鹽適量,洋蔥適量,姜適量,生粉適量,白糖適量,老抽適量,料酒適量,油咖喱適量。
步驟
1.首先將胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切片、姜切片、土豆切塊、雞肉砍成塊狀備用。
2.鍋中倒入開水,將雞塊倒入鍋中,放入姜片、料酒焯水,至雞肉顏色變淺后撈出。
3.熱油鍋,下入少許洋蔥翻炒數(shù)秒,接著將土豆、胡蘿卜下鍋翻炒,待香味溢出后撈出。
4.接著放入姜片、雞塊均勻翻炒,再倒入油咖喱,淋入少許料酒、少量老抽調味,接著倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥翻炒幾下。
5.然后再倒入清水,與食材相平為宜,加半勺鹽、一勺白糖,蓋上鍋蓋,煮至雞肉完全變熟。后加入少量牛奶,均勻翻炒后,加入生粉收汁,就大功告成了。
土豆燒雞塊
食材:主料土豆1個,雞肉300g。
輔料:鹽適量,青辣椒適量,紅辣椒適量,蔥適量,蒜子適量,姜適量,花椒適量,白糖適量,料酒適量,醬油適量,胡椒粉適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,生粉適量,大蒜葉適量。
步驟
1.首先將青辣椒切片,紅辣椒切片,蒜子去頭去尾,大蒜葉切成2cm的段,蔥白切段,土豆切塊,雞砍成塊狀。