20151221飲食養(yǎng)生匯：趙繼志講吃什么保護(hù)牙齒

　　牙口好吃飯才會(huì)香，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸Ｗo(hù)好我們的牙齒健康，這樣我們的消化吸收的能力也會(huì)得到相應(yīng)的增強(qiáng)。那么日常生活中如何保護(hù)牙齒呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目趙繼志專(zhuān)家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護(hù)牙齒

　　芹菜：牙齒的清掃機(jī)

　　芹菜中的纖維素能夠非常有效的掃掉一部分牙齒上的食物殘?jiān)?，還能刺激唾液的分泌，使口腔的酸堿值得到平衡。

　　芹菜中含有大量的粗纖維，國(guó)外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，老人在咀嚼芹菜時(shí)，通過(guò)對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌，從而減少牙菌斑形成。

　　奶酪：修復(fù)牙齒損傷

　　眾所周之，鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本，所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。

　　奶酪不僅僅是我們鈣質(zhì)的有效來(lái)源，而且奶酪還能夠非常有效的保護(hù)我們的牙齒健康，使我們的牙齒更加堅(jiān)固。

　　洋蔥：牙齒細(xì)菌“殺手”

　　洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果好。

　　香菇：抑制牙菌斑

　　菇類(lèi)在近幾年不但成了提升免疫力的熱門(mén)食物，自2000年以來(lái)的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。

　　原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

　　蘋(píng)果：加速唾液的分泌

　　蘋(píng)果是我們大家都非常愛(ài)吃的食物，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃蘋(píng)果，能夠有效加速我們唾液的分泌帶走口腔細(xì)菌，有利于我們口腔的濕潤(rùn)。

　　如何保護(hù)牙齒

　　1、修復(fù)缺牙

　　有些人認(rèn)為，年紀(jì)大了，缺幾顆牙是正常的事。缺了牙又不想鑲假牙，怕麻煩，缺就讓它空缺吧。

　　這樣下去害處很多，它會(huì)明顯降低咀嚼能力，影響消化和營(yíng)養(yǎng)吸收;會(huì)加快鄰牙松動(dòng)脫落;會(huì)影響語(yǔ)言和容貌。鑲上假牙可助你消除缺陷，恢復(fù)牙齒功能。

　　2、牙齒保健操

　　生命在于運(yùn)動(dòng)，牙齒也需要運(yùn)動(dòng)。一日三餐，牙齒雖然也在運(yùn)動(dòng)，但正如四肢每天都在活動(dòng)卻不能完全代替保健運(yùn)動(dòng)那樣，三餐飯的咀嚼動(dòng)作并不夠，牙齒還需要自身的鍛煉。

　　早在古代，我們的祖先就創(chuàng)造了許多行之有效的牙齒保健法，如叩齒、轉(zhuǎn)舌按摩、鼓漱、解便時(shí)咬緊牙關(guān)等。

　　3、警惕根面齲

　　中年過(guò)后，由于牙周開(kāi)始暴露。這些部位的硬度較牙冠低，抗齲能力差，易出現(xiàn)齲洞，臨床上稱(chēng)根面齲。根面齲的一個(gè)特點(diǎn)是位置隱蔽。

　　不易發(fā)現(xiàn)，因而易被人們忽視。所以，中老年人應(yīng)定期檢查牙齒，及早發(fā)現(xiàn)齲洞，及早充填，減少痛苦和損失。

　　本期嘉賓介紹

　　趙繼志

　　趙繼志，北京協(xié)和醫(yī)院教授，主任醫(yī)師，博士學(xué)位。1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)口腔系，1998年獲中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。2003~2005年在加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)?，F(xiàn)任中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院口腔科主任，碩士生導(dǎo)師，中華口腔醫(yī)學(xué)會(huì)口腔頜面外科專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，北京口腔工作者協(xié)會(huì)常務(wù)理事，北京市口腔醫(yī)療質(zhì)量控制與改進(jìn)中心口腔專(zhuān)業(yè)質(zhì)量管理委員會(huì)專(zhuān)家委員，北京市外國(guó)醫(yī)師在京短期行醫(yī)資格考評(píng)專(zhuān)家。從事口腔頜面外科臨床工作二十余年，擅長(zhǎng)口腔頜面部腫瘤的診斷與治療及頜面部缺損與畸形的整形和修復(fù)，尤其在對(duì)伴有全身系統(tǒng)疾病的患者和一些疑難病的診治上積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。主要科研方向?yàn)轭M面部腫瘤及癌前病變的癌變機(jī)理及轉(zhuǎn)歸，承擔(dān)部級(jí)研究課題3項(xiàng)，發(fā)表論文多篇。

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